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Quatre Vents 3.0 en Hostalric (Girona)

Cocina de autor en Hostalric – Puntuación : 9,2

Estábamos paseando por Blanes un sábado por la tarde, la intención era cenar en algún restaurante de esta población, pero estaban todos  bastante llenos de turistas a pesar de las restricciones de la Covid-19 lo que nos dio un poco de mal rollo, por lo que decidimos ir a cenar a Hostalric.

Nos sorprendió encontrar en este pueblo de apenas 4000 habitantes un restaurante incluido en la guía Michelin 2020, el restaurante ha sido una reinterpretación del fundado por su abuelo en 1964 por parte de Marc y Lorena .

El restaurante disfruta de una estupendas  vistas al Montseny, aunque en nuestro caso como fuimos por la noche no se veía nada como es lógico, los platos están basados en la cocina tradicional catalana adaptada a los nuevos tiempos.

El comedor tiene una decoración moderna y funcional,  con la cocina a la vista para poder seguir la preparación de los platos.

El servicio es muy amable a pesar de los inconvenientes de las mascarillas y demás precauciones a causa de la pandemia. La presentación de los platos es original, con platos de buena calidad y sabrosos, en nuestro caso elegimos el menú de tapas de noche, que por un precio de 32,50€, nos ofrecían seis tapas con el postre incluido, fue una cena perfecta, con tapas muy originales.

Como curiosidad, este restaurante ganó el concurso de televisión en TV3Joc de Cartes” al mejor restaurante de setas del “Baix Montseny”.

Un restaurante muy recomendable para comidas y cenas originales en buena compañía en un entorno relajante.

MENÚ DE TAPES 

Croquetes de carn d’ olla amb mermelada de poma i perol

Rotllet d’ ànec Pekín, salsa hoisín, germinats

 Les nostres braves, dues coccions amb dues salses

 Broqueta de llagostins i cansalada fumada, salsa de coco i llima

Coca de recapte, espàrrecs verds, reclette, api, fils de xili, xerris

 Pà bao assiàtic, verdures, tofú cruixent, enokis

Gelatina de Moscatell, pessic, gelat de vainilla.

Horarios :

Comida: de 13:00 a 15:30 (excepto lunes)

Cena: de 20:30 a 23:00 (De jueves a sábado)

Situación :

Avenida Coronel Estrada, 122, 17450, Hostalric, España

Teléfono :

972 86 56 90

Web : http://www.restaurantquatrevents.com/

Restaurant l’Hostalet (Els Hostalets d’en Bas, Girona)

Cocina Volcánica de la Garrotxa – Puntuación : 8,5

Tras un paseo matinal por el precioso bosque de la Fageda de La Grevolosa, decidimos ir a comer en alguna de las poblaciones cercanas, el problema fue que no habíamos reservado y tras un par de intentos infructuosos en los que estaban los restaurantes completamente llenos, sin posibilidad de esperarnos ni tan siquiera, llegamos a la pequeña población dels Hostalets d’en Bas, esta población forma parte del municipio de la Vall de Bas, se estableció en el siglo XVIII gracias a un hostal o hostalet situado junto al antiguo camino real que iba de Olot a Vic. Es una población con muchísimo encanto y muy recomendable de visitar si tenéis la oportunidad.

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Vi i Tòfona

Acogedor restaurante en Lesseps – Puntuación : 8,9

Muy cerca de la plaza Lesseps, situado en los limites del turístico barrio de Gracia, reservamos este restaurante mediante al app de “el tenedor” con un descuento del 50%.

Tuvimos bastante dificultad en encontrarlo, ya que aunque la dirección que aparece en su publicidad es avenida princep d´Astúries, actualmente la calle se llama  Avda. de la Riera de Cassoles,  les comunicamos a los propietarios que deberían corregirlo, pero hemos visto que a día de hoy todavía no lo han corregido.

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Tragaldabas en Sant Cugat

Bar-Restaurante para carnívoros – Puntuación : 8,7

En Sant Cugat del Valles, muy cerca de la estación de los ferrocarriles de la Generalitat, al inicio de la calle Valldoreix, que es peatonal, nos encontramos con el Bar-Restaurante Tragaldabas , de decoración sencilla, más estilo bar que restaurante, pero con una  cocina que mezcla tradiciones mediterráneas y latinoamericanas.

Dispone de una gran selección de cervezas artesanales, tanto nacionales como internacionales, que, según dicen, las van cambiando periódicamente.

En la carta nos encontramos con varios entrantes, hamburguesas de varias modalidades incluso una vegetariana, que no es más que un bocadillo de verduras, varias butifarras y para los más golosos, una variedad reducida de postres.

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Ramgoli Barcelona

Sabores de la India en la Barceloneta  – Puntuación : 9

En nuestros habituales paseos por el barrio de la Barceloneta, coincidió con la hora de comer, así que buscamos en la app de el tenedor y nos encontramos con este restaurante de comida hindú con una decoración inspirada en el arte tradicional de la India.

La carta es bastante completa, con diversos platos tradicionales, siempre adaptados por supuesto, a un gusto más europeo, como curiosidad habían varias parejas indias comiendo ese día.

Los platos nos gustaron mucho, estaban correctamente presentados, eran muy sabrosos y abundantes.

La atención es correcta, aunque como es un restaurante bastante grande en algunos platos fueron un poco lentos en traerlos.

El restaurante es un poco ruidoso, ya que las mesas tienen poca separación entre ellas, a parte que como es una zona muy turística suele estar bastante lleno.

Si tenéis suerte y podéis aprovechar la promoción de descuentos de la aplicación pues mucho mejor.

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Kote – Sabadell

Esencias de Japón en Sabadell – Puntuación : 8,5

En pleno centro de Sabadell, nos aconsejaron este restaurante japonés, en la zona peatonal que viene del ayuntamiento, lo habíamos intentado un par de veces , pero como  fue sin reservar, siempre estaba lleno, pero esta vez tuvimos suerte y pudimos comer en la barra.

El restaurante es propiedad de Nami Fukunaga, que vino a Sabadell para estudiar …. y finalmente se ha quedado a vivir. Su familia tiene varios restaurantes en Japón especializados en okonomiyaki y ramen situados en la prefectura de Hyōgomuy, cuando fuimos al lavabo nos encontramos con varias fotografías de los restaurantes de su familia, como curiosidad hay que destacar que los wc del local son de estilo japonés también, con sus chorritos, etc.

La comida  es muy auténtica japonesa, siempre con pequeñas adaptaciones para que guste a los europeos, pero diría que se acerca mucho a la que comimos en nuestro viaje a Japón. La pasta la fabrican ellos mismo según nos contaron.

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Ostaja (Barcelona)

Un Italiano diferente – Puntuación : 9,2

Para celebrar el cumpleaños de mi esposa decidí reservar en un restaurante italiano de cocina creativa, no el típico de pizza y pastas.

Situado en el ensanche izquierdo barcelonés, cerca de la calle Aragón y a una esquina de la plaza Letamendi, se encuentra este nuevo restaurante, que hace apenas tres meses a abierto sus puertas.

El restaurante se basa en la cocina de la región italiana de La Liguria, dirigido por su chef  Giacomo Boero.

Mezclando platos del mar con los  productos de la tierra, en los que  potencian el uso de hierbas aromáticas típicas de la maquia mediterránea.

Elegimos el menú degustación de 5 platos que el chef va variando depende del momento, tiene un precio de 48 €.

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Braseria Lo Pont (Flix)

Una Brasería en medio del camino – Puntuación : 7,8

En una excursión por la zona de Flix, donde visitamos algunas poblaciones y reservas naturales del Ebro, llegamos a mitad del recorrido en Flix y encontramos este restaurante a pie de carretera.

La Brasería, tiene la zona de cocción en el mismo comedor, así puedes ir viendo como te preparan la carne o los caracoles a la llauna .

La decoración es muy sencilla, pero correcta, sin lujos ni manteles, el trato es cordial, aunque bastante rápido, ya que al tener poco personal el fin de semana van agobiados. En cuanto a la comida en rica, sencilla y tradicional, sin buenas presentaciones, ni delicadeza al servirla, pero en estos casos no se puede pedir más.

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La Cuina de San Telmo (Sant Cugat del Valles)

El mejor arroz en muchos años – Puntuación : 9,5

En estas fiestas pasadas, decidimos ir a comer algo de pescado y arroz, para variar un poco después de llegar de Jordania, que aunque su cocina está bastante rica, tras una semana queríamos comer algo más mediterráneo.

Como es costumbre buscamos en al app de el tenedor algún restaurante de Sant Cugat o Sabadell, para no ir siempre a Barcelona,

Encontramos este restaurante con un descuento del 30%, del cual ya teníamos buenas referencias.

El restaurante está situado muy cerca del monasterio de Sant Cugat del Vallès, en una de sus calles semipeatonales.

La decoración es de estilo rústico con madera y  piedra, es bastante tranquilo, pero siempre depende de la suerte que tengas con las mesas de alrededor, en la entrada tienen un vivero con marisco y  expositores de pescado fresco, están especializados en cocina marinera, aunque también tienen carne y pescado a la brasa. Según ponen en su anuncio el propietario se llama Marcelo.

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Mexcalli (Sant Cugat del Vallés)

Sabor Mexicano  con Mariachis

Puntuación : 8,5

Situado casi al final de la avenida Cerdanyola, quizás un poco lejos del centro, nos encontramos con este curioso restaurante mexicano en una planta entresuelo, la fachada no es especialmente atractiva y su interior tampoco esta muy ambientado, como nos tienen acostumbrados algunos restaurantes mexicanos, pero eso no quita que su comida mexicana esta muy bien realizada.

El personal es amable y atento, muy familiar, el ambiente durante la cena fue tranquilo, a excepción claro, de cuando cantaban los mariachis , que lo hacían realmente bien.

La carta es bastante completa, con variedad de platos típicos, menos burritos que no hay, los precios son correctos.

Los tiempos de espera entre platos fueron bastante cortos, estando amenizados por los mariachis de tanto en tanto.

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