Sultán (Barberà del Vallés)

Cocina Siria en el Vallés Puntuación : 8,7

Un mediodía de entre semana, en el que habíamos quedado para almorzar con unos amigos, pensamos sería una buena idea repetir en este restaurante sirio, ubicado en la frontera de Sabadell con Barberà del Vallès.

Aunque aparentemente desde fuera no tenga un gran atractivo, una vez en su interior, nos encontramos con una ambientación del local realizada con buen gusto, consiguiendo de esta manera que la inmersión culinaria del país fuera más completa.

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Costa Este de USA (Viajes del Siglo XX)

Ruta por la Costa Este de Estados Unidos, desde Miami hasta las Cataratas del Niagara pasando por Nueva York

Hace bastante tiempo que tenía pensado relatar este maravilloso viaje, pero como es de hace muchos años atrás siempre lo he ido posponiendo, realmente la ruta en su base sigue estando vigente, las diferencias son únicamente que en la actualidad hay más atracciones a visitar, pero no os preocupéis que también las incluiré en el diario.

Fue nuestro primer gran viaje transatlántico, y como ya expliqué en mi anterior entrada de 50 países ¡Por fin!, a principios de los años 90 no era tan fácil, ni económico realizar viajes intercontinentales como en la actualidad, por lo que nos representó un gran esfuerzo conseguir efectuarlo.

Para ello nos reunimos con otro matrimonio desde principios del mismo año casi todos los fines de semana. Con ellos ya habíamos viajado el año anterior a Marruecos, y nos pusimos a organizarlo, nos dedicamos a ir configurando la ruta, recabando información, diseñándola tal y como pensábamos nos gustaría que fuera.

Nueva York – Niagara – Washington – Filadelfia – Nueva York

La idea era hacer una estancia en Orlando para poder visitar sus famosos parques de atracciones junto con cabo Cañaveral, hacer una noche en Miami, a pesar de que tuviéramos pagada la noche de hotel en Orlando, volar a Nueva York con una estancia de 5 días y para finalizar el periplo, hacer una ruta con el coche de alquiler subiendo hasta las Cataratas del Niagara, y el día antes de regresar a Nueva York, hacer una noche en Washington para visitar sus principales puntos turísticos, cogiendo el vuelo de Nueva York a Barcelona el ultimo día.

Florida

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Nectari Restaurant en Barcelona

Mezcla de Innovación y Tradición Puntuación : 9,5

Este encantador restaurante dirigido por el Chef Jordi Esteve, ubicado en pleno ensanche de Barcelona, ha sido galardonado con una estrella Michelín, lo que enfatiza la excelente trayectoria del chef, que inicio sus estudios en la famosa escuela de cocina Hofmann de Barcelona, continuando su trabajo en varios y afamados restaurantes, como son el Restaurante de Martín Berasategui, en San Sebastián; el Restaurante El Girasol, en Moraira con dos estrellas Michelin, pasando por el 3 estrellas Michelin de Paris, el Restaurante l’Ambroisie.

Hicimos la reserva aprovechando la promoción de la app el tenedor, llamada Menú INSIDER Week, en la que ofrecen menús en grandes restaurantes a un precio muy competitivo, en este caso tenía un precio de 45 €.

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Praga & Karlovy Vary

4 días en Praga, con una escapada a la Ciudad balneario de Karlovy Vary

Siguiendo con los diarios que me habían quedado pendientes de pasar al blog, tenía este de nuestra escapada primaveral a la encantadora ciudad de Praga. Al igual que en los anteriores diarios intentaré actualizar los posibles datos e informaciones que hayan podido quedar desfasados durante este lapso de tiempo .

Como siempre al empezar a programar un viaje, fuimos en busca de los vuelos, lo más recomendable en caso de salir desde el aeropuerto de Barcelona, es realizarlo con la compañía Vueling, siendo la que ofrece las mejores ofertas en vuelos directos para viajar a la capital de la República Checa, para el alojamiento lo ideal es usar una de las varias apps de las que disponemos hoy en día en nuestros móviles para encontrar la mejor oferta del momento.

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El vuelo tiene una duración de dos horas y media, en caso de que sea directo claro, si elegimos alguna de las otras opciones como KLM con escala, suelen alargarse a más de cuatro horas, todo depende de la prisa u ofertas que se encuentren en cada momento. En nuestro caso elegimos el vuelo con escala pues se adaptaba mejor, ya que queríamos salir por la tarde así tener el día siguiente al completo en Praga.

Prague Card : https://www.civitatis.com/es/praga/prague-card/?aid=11064

Un poco de información sobre la Republica Checa :

Moneda: La Corona Checa (CZK) tiene un valor aproximado de 0,038€.
Cuando ir : Exceptuando los meses de invierno, el resto del año se disfruta de unas temperaturas muy agradables.
Documentación y visados : No hace falta nada más que el DNI o el pasaporte a los pasajeros de la Comunidad Europea.
Tarjetas: De uso muy extendido en todo el país, es la mejor forma de pagar cualquier cosa.
Teléfono:  el roaming funciona con todas las compañías telefónicas españolas.
Internet: hay Wifi en todos los lugares turísticos.
Seguridad: país totalmente seguro.
Vacunas: No es necesaria ninguna (de momento).
Electricidad: voltaje de 220 Voltios, con los mismos enchufes que en España.
Diferencia horaria: La misma hora que en España.

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Mas Marroch by Hnos. Roca

Un viaje para nuestro paladar Puntuación 9,8

Desde el mes de octubre del año pasado que teníamos pendiente el poder degustar los platos de este excelente restaurante, pero a causa de las restricciones con los confinamientos perimetrales tuvimos que cancelar la reserva un par de veces. Por fin este sábado pudimos celebrar el que era mi regalo de cumpleaños, con casi seis meses de retraso.

Salimos de la autopista AP-7 donde indica aeropuerto, siguiendo la carretera Gi-533 hasta encontrar el desvío a la GIV- 5332, pasado un kilometro, se encuentra una calle a la derecha que nos llevó directo a la masía, frente a ella hay un gran aparcamiento donde pudimos dejar sin ninguna complicación nuestro vehículo.

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Mis Cámaras Viajeras

Mis Cámaras Fotográficas y de Vídeo

Algunos de vosotros os habéis puesto en contacto conmigo para preguntarme que cámaras de vídeo y foto utilizamos en nuestros viajes, voy a intentar dar respuesta sobre las cámaras que utilizamos y el porque de la decisión de cada modelo.

Normalmente cuando estamos viajando, mi pareja se encarga de la parte fotográfica y yo del vídeo, aunque al utilizar varias cámaras, utilizamos para el blog tanto las fotografías de la cámara principal, como del móvil o de la gopro, todo depende del encuadre más acertado en aquel momento.

En el instante de elegir las cámaras siempre he intentado encontrar un equilibrio entre la comodidad y la calidad, procurando evitar un exceso de peso, pues en los viajes largos e intensos nos acaba pasando factura a nuestros cuellos el peso del equipo.

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Túnez en 4×4

Diez días recorriendo este maravilloso país del Norte de África, una primera parte de ruta en 4×4 y una segunda parte disfrutando de las playas y alrededores de Hammamet. Este es otro de los diarios que me habían quedado pendientes de pasar al blog, el viaje lo realizamos un par de años antes de que se produjeran las revueltas de la primavera árabe.

La Caravana de 4×4

Para organizar el viaje estuvimos valorando durante varios días las opciones de hacerlo por nuestra cuenta y riesgo o contratarlo con un turoperador, pero al tratarse de un país en el que no lo teníamos demasiado claro si seriamos capaces de cuadrarlo todo, estuvimos varias semanas dudando en como organizarlo.

Además teníamos el añadido de que nos hacia ilusión hacerlo en un vehículo 4×4, habíamos leído que, en este caso, recomendaban hacerlo con un conductor local, pues las señalizaciones de las carreteras en Túnez son bastante deficientes, así que al final decimos contratarlo todo con un turoperador.

Un poco de información sobre Tunez : 

Moneda: el dinar tunecino, que equivale a 0,31 euro.
Cuando ir : La temporada idónea son primavera y otoño, aunque nosotros fuimos en pleno verano, con el inconveniente del calor extremo en el Sur del país.
Documentación y visados : el pasaporte en vigor, con una validez mínima de 6 meses, no hace falta visado.
Tarjetas: en las zonas turísticas las aceptan casi en todos lados, pero siempre es interesante llevar algo de metálico para las zonas más rurales..
Teléfono:  el roaming funciona con todas las compañías telefónicas españolas, pero los precios son altos, así que te recomiendo que adquieras una tarjeta prepago SIM de una compañía tunecina.
Internet: hay Wifi en bastantes lugares, cafés, en hoteles, bibliotecas, el aeropuerto…
Seguridad: hay que ir con precaución en los lugares de acumulación turística y con algunos timos en los precios.
Vacunas: No es obligatoria ninguna vacuna de momento.
Electricidad: voltaje de 220 Voltios, con los mismos enchufes que en España.
Diferencia horaria: Una hora menos que en España.

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Papanatas (Sabadell)

Donde La Reina es la “Papa” (patata) Puntuación 8,3

Estaba buscando algún lugar de comida algo diferente, para ir con mi familia a celebrar mi santo, que no fuera un menú convencional de cocina casera, además que dispusieran de platos vegetarianos para nuestro hijo, lo que complica un poco más la elección de restaurante.

Buceando por internet encontré este Bar-restaurante, especializado en la elaboración a base de patatas y pensé que podía ser interesante, pues a toda la familia nos encantan las patatas ya sean bravas, fritas , cocidas etc.

Esta situado a escasos 200 metros del barrio de Sol i Padris, una vez cruzada la Gran Vía y a unos 300 metros de los Cines Imperial 3D, en una zona de viviendas, lo que sorprende un poco pues no es un lugar muy comercial.

Bar Papanatas

El local es esquinero totalmente acristalado, aunque se nota que había sido un bar instalado hace bastantes años, lo han sabido actualizar de una forma sencilla pero resultona. Una de las cosas que me gustaron fue que siguen respectando a raja tabla las normas anti-covid-19, con una limpieza constante de las mesas con productos desinfectantes, no como otros bares que hemos estado recientemente donde han relajado las medidas dándole solo una pasada con el trapo mojado y poco más.

Nos atendieron rápidamente, acompañándonos a una de las mesas que tenían preparadas, situadas con bastante distancia unas de las otras para cumplir con las normas actuales, nos comentaron que la carta la tienen disponible en Instagram , el único inconveniente es que el texto es bastante pequeño, el trato fue en todo momento amable y dinámico.

Para comer elegimos lógicamente un entrante a base de patatas y de segundo unas hamburguesas al gusto en esta ocasión fueron una Beyond “vegetariana” para mi hijo, una Caponata “de pollo” para mi esposa y la Cremosa con roquefort para mi.

Aquí os dejo la carta, que como había que leerla en el Instagram, a los que tenemos una edad nos costaba un poco, pues las fotos no están demasiado bien enfocadas como podéis comprobar, esto son las capturas del Instagram del Bar:

He de reconocer que la patatas bravas estaban muy ricas y bien elaboradas, en cuanto a las hamburguesas, a todos nos parecieron sabrosas, con la única pega que yo la pedí muy hecha y estaba al punto, pero por lo demás todo excelente.

De postre no pudimos evitar pedir los Cinamon Roll, que tanto nos gustan desde que estuvimos en Finlandia, sobre todo a mi pareja.

En resumen, un lugar formidable para una comida o una cena informal con amigos o familiares para disfrutar de la variada elaboración de la “papa” en todo su esplendor.

Horarios :

De Martes a Sábado de 12h a 16h y de 19h a 22h (cuando lo permitan las restricciones) y Domingos de 12h a 16h.

Teléfono : 678490377

E-mail : De momento no tienen

Situación :

Calle de Borrell, nº 86, Sabadell, Barcelona

El Racó del Navegant – Caldetes

Cocina Marinera en Port Balís Puntuación : 9,0

En una escapada al encantador pueblo de Caldes de Estrach, popularmente llamado Caldetes , aunque el restaurante está en Port Balís de Sant Andreu de Llavaneres, situado en la comarca del Maresme a unos 40 kilómetros de Barcelona, recalamos en este agradable restaurante, sin tener reserva previa, lo que provocó que como hacía un día muy soleado estaba todo bastante lleno, quedando solo alguna mesa libre para el segundo turno a partir de las 3 de la tarde, es la consecuencia de no reservar con antelación si se visita una zona costera en un fin de semana soleado.

Aprovechamos la espera para pasear por el pueblo, cuyos orígenes se remontan al siglo XIII, cuando se construyó la población alrededor de un antiguo hospital y de una iglesia, se consideraba un lugar ideal para tratamientos terapéuticos ya que dispone de una fuente de aguas termales, lo que dio nombre a la población, atrayendo veraneantes de la burguesía catalana, incluyendo a importantes poetas y escritores catalanes donde establecieron su residencia.

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Omplepanxes (Sabadell)

Excelente relación Calidad / Precio Puntuación : 9,0

A veces no apreciamos como deberíamos lo que tenemos más cerca de casa, ya sea por ser lugares que visitamos habitualmente o por descuido, es lo que me ha sucedido con este restaurante, en el cual hemos almorzado y cenado estupendamente en varias ocasiones.

Como seguimos estando limitados por los confinamientos comarcales, continuamos con nuestra modesta aportación de apoyo a los restaurantes locales. Teníamos la intención de pedir que nos trajeran a domicilio algunos de los platos de los que elaboran en el Omplepanxes, pero resultó que una vez seleccionado el pedido, la app nos indicó que no estaba operativa la solicitud, así que como ya teníamos la idea de comer algunos de sus platos, llamamos por teléfono para reservar mesa para las tres de la tarde, gracias a que por fin han prolongado un poco los horarios de apertura durante las restricciones.

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Diarios de Viajes y experiencias en Restaurantes

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