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Quatre Vents 3.0 en Hostalric (Girona)

Cocina de autor en Hostalric – Puntuación : 9,2

Estábamos paseando por Blanes un sábado por la tarde, la intención era cenar en algún restaurante de esta población, pero estaban todos  bastante llenos de turistas a pesar de las restricciones de la Covid-19 lo que nos dio un poco de mal rollo, por lo que decidimos ir a cenar a Hostalric.

Nos sorprendió encontrar en este pueblo de apenas 4000 habitantes un restaurante incluido en la guía Michelin 2020, el restaurante ha sido una reinterpretación del fundado por su abuelo en 1964 por parte de Marc y Lorena .

El restaurante disfruta de una estupendas  vistas al Montseny, aunque en nuestro caso como fuimos por la noche no se veía nada como es lógico, los platos están basados en la cocina tradicional catalana adaptada a los nuevos tiempos.

El comedor tiene una decoración moderna y funcional,  con la cocina a la vista para poder seguir la preparación de los platos.

El servicio es muy amable a pesar de los inconvenientes de las mascarillas y demás precauciones a causa de la pandemia. La presentación de los platos es original, con platos de buena calidad y sabrosos, en nuestro caso elegimos el menú de tapas de noche, que por un precio de 32,50€, nos ofrecían seis tapas con el postre incluido, fue una cena perfecta, con tapas muy originales.

Como curiosidad, este restaurante ganó el concurso de televisión en TV3Joc de Cartes” al mejor restaurante de setas del “Baix Montseny”.

Un restaurante muy recomendable para comidas y cenas originales en buena compañía en un entorno relajante.

MENÚ DE TAPES 

Croquetes de carn d’ olla amb mermelada de poma i perol

Rotllet d’ ànec Pekín, salsa hoisín, germinats

 Les nostres braves, dues coccions amb dues salses

 Broqueta de llagostins i cansalada fumada, salsa de coco i llima

Coca de recapte, espàrrecs verds, reclette, api, fils de xili, xerris

 Pà bao assiàtic, verdures, tofú cruixent, enokis

Gelatina de Moscatell, pessic, gelat de vainilla.

Horarios :

Comida: de 13:00 a 15:30 (excepto lunes)

Cena: de 20:30 a 23:00 (De jueves a sábado)

Situación :

Avenida Coronel Estrada, 122, 17450, Hostalric, España

Teléfono :

972 86 56 90

Web : http://www.restaurantquatrevents.com/

Restaurant l’Hostalet (Els Hostalets d’en Bas, Girona)

Cocina Volcánica de la Garrotxa – Puntuación : 8,5

Tras un paseo matinal por el precioso bosque de la Fageda de La Grevolosa, decidimos ir a comer en alguna de las poblaciones cercanas, el problema fue que no habíamos reservado y tras un par de intentos infructuosos en los que estaban los restaurantes completamente llenos, sin posibilidad de esperarnos ni tan siquiera, llegamos a la pequeña población dels Hostalets d’en Bas, esta población forma parte del municipio de la Vall de Bas, se estableció en el siglo XVIII gracias a un hostal o hostalet situado junto al antiguo camino real que iba de Olot a Vic. Es una población con muchísimo encanto y muy recomendable de visitar si tenéis la oportunidad.

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Sicilia en 5 días

Nos propusimos visitar a finales del mes de Marzo la isla mas grande del mar Mediterráneo, que no es otra que la encantadora isla italiana de Sicilia, situada al final de la bota italiana, pensamos sería una buena época para visitarla, pues las temperatura a finales de Marzo son bastante agradables.

Las visitas de la isla se entremezclan con los vestigios de sus primeros habitantes en el paleolítico, los monumentos de la época antigua que fue colonizada por griegos, fenicios y el imperio romano, con los preciosos y coloridos pueblos costeros, siempre bajo la atenta mirada del  Monte Etna, un volcán activo con constantes humaredas amenazantes.

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Vuelo a Palermo

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Restaurante La Balsa en Bcn

Un Clásico en Barcelona desde 1979

Un remanso de paz en la ciudad – Puntuación : 8,7

Seguimos visitando algunos restaurantes con las consiguientes limitaciones a causa del Covid-19, en esta ocasión para celebrar nuestro aniversario de boda.

Habíamos oído hablar de este restaurante desde hace tiempo, pero hasta ahora no hemos tenido ocasión de visitarlo, el restaurante se remonta al año 1979, cuando lo inauguraron sus propietarios D.  Memé y Antonio López de Lamadrid que en aquellos momentos era el gerente de Tusquets Editores, junto con la familia Güell.

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Ruta en coche por la Auvernia y El Cantal (Francia)

Situada en la región más antigua de Francia y asentada sobre una zona volcánica, nos encontramos con el Parque Natural Regional de los Volcanes de Auvernia, en cuyo corazón destaca el departamento del Cantal, una región quizás no tan conocida de Francia pero que sorprende al visitante por su belleza.

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Para organizar este viaje, aprovechamos que disponíamos de algunos días festivos  a principios del mes de Diciembre, en cuanto al transporte lo hicimos íntegramente con nuestro coche privado saliendo desde la provincia de Barcelona, sinceramente de manera bastante improvisada, ya que en un principio no teníamos previsto realizarlo, pero a veces se alinean los astros.

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4 días en Londres

En ocasión de mi cincuenta aniversario, mi esposa me regaló un maravilloso viaje sorpresa a la ciudad de Londres, pues yo le había comentado en varias ocasiones que me hacia especial ilusión regresar a la capital de Gran Bretaña, ya que hacia bastante tiempo de la última vez que la visitamos que fue a finales del siglo XX, hay que ver como pasa el tiempo.

Aprovechamos los primeros días de Noviembre coincidiendo con la festividad de todos los santos, una época en la que suele hacer una buena temperatura, sin demasiado frío ni calor.

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Volamos con la compañía easyJet que suele tener precios bastante económicos en sus vuelos directos desde Barcelona a Londres. https://www.easyjet.com/es .

Nos alojamos en un hotel muy céntrico, pero también muy masivo, lo que hacia que desayunar fuera una “misión imposible”, con unas enormes colas de turistas para conseguir una bandeja y elegir tu desayuno, tan solo os diré que, un par de días pasamos de desayunar en el hotel y lo hicimos en un bar cercano y eso que lo teníamos incluido, se llama hotel Presidente.

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Una Semana Recorriendo Tenerife

Continuamos en estos días difíciles de confinamiento a causa del virus Covid-19, ideales para seguir escribiendo algunos de mis diarios que me habian quedado pendientes de publicar en el blog.

En este caso se trata de nuestro viaje de celebración del 25 aniversario de bodas, en el cual recorrimos la isla de Tenerife y la Gomera, recordando la primera vez que visitamos las islas afortunadas durante nuestro viaje de bodas, si alguno de vosotros ha leído la entrada de 50 países por fin!, sabréis que los viajes más exóticos habituales de bodas en aquellos tiempos eran las Baleares o Canarias,  estábamos a mediados de los años ochenta,  cuando en la radio triunfaban Boney M, Duran Duran y Queen, aquel fue también nuestro primer viaje en avión.

He de reconocer que la primera vez que estuve en Tenerife me decepcionó un poco, ya que me había hecho una idea en mi imaginación de un lugar muy tropical estilo Caribe, es lo que tiene el imaginar demasiado,  pero he de reconocer que esta vez, pasados 25 años, me ha gustado muchísimo más y lo disfrutamos de lo lindo, saboreando más intensamente sus maravillosos paisajes y por su puesto su gastronomía.

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Irlanda en coche

En la vacaciones de verano de hace unos cuantos años nos decidimos por realizar este viaje al más puro estilo “roadtrip”, saliendo con nuestro propio coche desde la provincia de Barcelona hasta Irlanda, con un precioso recorrido por la isla y regresando otra vez a casa, si bien es cierto que son unos cuantos kilómetros, ya sabéis los seguís mi blog que me gusta bastante conducir.

La ventaja de ir con nuestro coche fue que pudimos cargar todo lo que quisimos y más, sin las limitaciones que suelen tener los viajes en avión, a parte de poder disfrutar de las vistas del trayecto.

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Cinque Terre en Invierno

El Parque Nacional de “Cinque Terre” era uno de los lugares que teníamos anotados en la agenda pendientes de visitar, pero nos frenaba bastante la masificación turística que tiene durante los meses de primavera y verano, lo que nos hizo plantearnos la pregunta de ¿porque no ir en invierno?, realmente a nosotros nos interesaba más poder ver los preciosos pueblos multicolores y disfrutar de sus maravillosos paisajes, que no el hecho de tomar el sol o bañarnos en alguna de sus playas.

Aquí podéis ver el vídeo de los cinco preciosos pueblos que componen Cinque Terre, os agradecería os suscribierais a mi canal de youtube, gracias.

Un poco de información de Cinque Terre (Italia) : 

Moneda: el Euro.
Cuando ir : Eso depende, el invierno es ideal para evitar la masificación turística  y poder disfrutar mejor de su encanto,  en verano es ideal para disfrutar de los paseos en barca, todos los restaurantes y bañarte en sus playas.
Documentación y visados : Como está dentro la comunidad europea no hace falta nada más que el DNI o el pasaporte.
Tarjetas: De uso muy extendido en todo el país, pero también aceptan metálico.
Teléfono:  el roaming funciona con todas las compañías telefónicas españolas.
Internet: hay Wifi en todos los lugares turísticos.
Seguridad: país parcialmente seguro, con carteristas en las zonas muy concurridas y en los trenes que recorren la costa.
Vacunas: No es necesaria ninguna.
Electricidad: voltaje de 220 Voltios, actualmente con los mismos enchufes que en España, aunque antes tenían otros que eran de tipo L en el que también se pueden enchufar los que tenemos nosotros de tipo C.
Diferencia horaria: la misma que en España.
Cinque Terre, recibió a 2,5 millones de turistas en el año 2015 y va en aumento año tras año, actualmente se ha establecido un limite de visitantes de 5000 personas al día que podrán recorres sus senderos, además casi todos los turistas se concentran en los meses de primavera y verano.

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50 Países ¡por fin!

Sí amigos, por fin hemos conseguido alcanzar el hito de 50 países visitados, ya sé que a estas alturas no es gran cosa, más si lo comparamos con varios viajeros que publican blogs, como por ejemplo el Rincón de Sele o Carlos de Vagamundos, que siendo bastante más jóvenes que nosotros ya han visitado más de 100 países.

Pero creo hay que ver las cosas con perspectiva, somos de principios de los 60, en aquellos tiempos vivía en una población cercana a Manresa en la cual solo tenían coche propio el taxista, los empresarios de las fábricas textiles y algunos privilegiados más, el viaje más largo que te podías plantear en esa época era ir a Barcelona en tren, primero con un tren a vapor  de vía estrecha hasta Manresa y luego con uno eléctrico hasta Barcelona, tampoco teníamos televisión, ni teléfono, cosa que supongo sorprenderá a los más jóvenes que actualmente no pueden vivir sin el móvil, da la sensación de que hablemos de hace muchos siglos atrás, pero realmente tan solo han pasado cincuenta años aproximadamente.

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