Cocina de calidad frente al mar – Puntuación : 9,1
Un sábado de primavera, decidimos ir a pasar el día por la Costa Daurada, concretamente por la zona de Comarruga en la provincia de Tarragona, la idea era ir paseando hasta la playa de Sant Salvador, recorriendo el paseo marítimo que comunica ambas playas, además tuvimos la fortuna de que hacia un día espléndido.
Durante nuestro paseo, pasamos frente a este restaurante al que a veces hemos querido ir, pero casi siempre está lleno, en esta ocasión tuvimos suerte y había una mesa disponible.
Ruta por Egipto de 10 días con 4 noches de Crucero
Egipto, tierra de faraones y de misteriosas historias, que ha atraído durante años a millones de turistas, arqueólogos y amantes del ocultismo, pero que nosotros todavía no habíamos visitado, nos sucedía algo parecido que con Tailandia, cuando nos contaban algunos viajeros las hordas de turistas que se amontonaban en las zonas turísticas siempre nos echábamos para atrás, pero llega un momento en la vida que debes plantearte «o paso por el aro o no lo voy a ver nunca», así que este mes de Marzo nos liamos la manta a la cabeza y decidimos visitar Egipto.
Moneda: Libra egipcia (EGP). La conversión es 1 Libra egipcia = 0,030 Euros. Para facilitar el calculo mental es quitarle los dos ceros del final al precio y dividir el resultado por tres Cuando ir : Como su clima es desértico o árido, normalmente hace calor seca, lo ideal es viajar entre Marzo y Mayo o de Octubre a Diciembre cuando las temperaturas son más moderadas de día, unos 26 a 30 grados, y 12 a 14 grados de noche, en invierno las noches pueden descender hasta los 8 grados y en verano la máximas pueden superar los 45 grados . En nuestro caso que estuvimos en el mes Marzo. Documentación y visados : Se exige un pasaporte con un período mínimo de validez de seis meses, piden visado que se puede tramitar en el aeropuerto de llegada con un coste de 25 dólares. Nosotros lo tramitamos con antelación a través de la agencia. El visado te permite estar en el país 30 días. A causa del Covid-19 de momento NO piden presentar certificado de vacunación. Tarjetas: En casi todos los lugares solo aceptaban metálico, pero las tarjetas nos las aceptaron en los hoteles, no así en restaurantes ni en la mayoría de las tiendas, además prefieren que pagues en euros, por lo que solo hay que cambiar algo de moneda en el aeropuerto por previsión . Teléfono: funcionan perfectamente en todo el país siempre que estén activados para Egipto, pero los precios de roaming son muy caros, lo mejor es comprar una tarjeta SIM, nosotros compramos una en el aeropuerto por 15€ . Internet: hay Wifi en los principales hoteles, pero es bastante precario, a veces solo funciona en zona comunes, en los cruceros te hacen pagar 20€ por tener wifi, lo recomendable es adquirir una SIM que sale más barato. Seguridad: país totalmente seguro, tomando la precauciones básicas en las zonas muy concurridas, pero nuestras sensaciones fueron de total seguridad y eso que recorrimos barrios un poco decadentes. Vacunas: No hay ninguna obligatoria, de recomendadas : la vacuna contra el sarampión, paperas y rubéola (triple vírica) y la vacuna contra la difteria, tétanos y poliomielitis. En cuanto al Covid-19, cualquier viajero puede viajar a Egipto tanto si está vacunado o no. Electricidad: voltaje de 220 Voltios, los enchufes son el tipo C como en España. Diferencia horaria: en verano 1 hora más que en España.
Este invierno de 2023 pensamos que había llegado el momento de intentar reconciliarnos con la isla de Gran Canaria. Pensaréis ¿reconciliarse?, pues os cuento, nuestro viaje a Gran Canaria fue en aquel lejano año de 1986, durante nuestro viaje de bodas, además era la primera vez que íbamos en avión.
Al visitar la isla nos decepcionó un poco, pues íbamos con la idea de que sería mucho más tropical de lo que es, recordad que en aquellos tiempos no existía internet, ni los teléfonos móviles y teníamos mucha menos información de los destinos turísticos que ahora.
En estos últimos años, varios amigos viajeros han ido a Gran Canaria y todos unánimemente nos han comentado que es una isla muy hermosa, que teníamos que volver a visitarla para verla con otra perspectiva y esto es lo que hemos hecho. Tras 37 años hemos regresado y os puedo decir «spoiler» que nuestra opinión sobre la isla ha mejorado muchísimo, hay que ver lo que varía el ir a un destino sin unas expectativas concretas.
Podemos encontrar los orígenes de los primeros pobladores de Gran Canaria en el Risco Caído y las Montañas Sagradas de Gran Canaria, en cuya zona montañosa encontramos los vestigios de como fueron evolucionando sus moradores de origen bereber durante más de 1500 años sin apenas influencia del exterior. Unas visitas casi imprescindibles son el Museo Arqueológico Cueva Pintada de Gáldar, un asentamiento prehispánico con cuevas en las que podemos ver murales pintados por los aborígenes y el Parque Arqueológico Maipés de Agaete, donde se puede ver un campo volcánico utilizado como espacio funerario.
Gran Canaria se la conoce como “el continente en miniatura”, debido a sus diferenciados contrastes entre las variadas zonas de la isla, con estupendas playas de arena tostada junto a inmensas dunas en el sur, montañas repletas de bosques de pino canario en el oeste, pequeñas calas de arena volcánica en el norte, cuya costa sufre un oleaje más fuerte pudiendo encontrarnos con bellas piscinas volcánicas naturales.
Aquí os dejo un mapa de Gran Canaria con las mejores atracciones turísticas y los lugares de interés recomendados de la isla.
Como cada año, intentamos asistir a la celebración en Barcelona del año nuevo chino, con sus desfiles , espectáculos multiculturales y tenderetes varios de gastronomía. Normalmente solemos verlo en el Passeig de Sant Joan, que al tener más anchura podemos hacer mejor las fotografías, incluso este año he grabado un video para mi canal de YouTube de El Mundo de George:
Que mejor para celebrarlo que comer en El Restaurante YUANLAOSI Hotpot, está situado en la Dreta de l’Eixample barcelonés, a unos diez minutos andando del arco de triunfo, que es donde hacen el festival del año nuevo. Si venís en coche hay un aparcamiento bajo el paseo y si sois de Barcelona, las paradas de metro más cercanas son Tetuán de la línea 2 o Girona de la línea 4.
La visita a la gran ciudad del norte del Reino de Siam formaba parte de nuestra ruta de dos semanas porTailandia (aquí os dejo el enlace por si queréis ver la ruta al completo), en ella pudimos visitar una infinidad de templos a cual más fotogénico, hay unos 300 en toda la ciudad. Entre la gran cantidad de interesantes visitas a realizar destacan subir a la montaña Doi Suthep, la cual da nombre al templo que se construyó en su cima y realizar un apasionante encuentro con los paquidermos en una reserva de elefantes que es una de las actividades más populares en Chiang Mai.
Un poco de historia de Chiang Mai
Su fundación se remonta al 1296 cuando se decidió trasladar la capital del reino de Lanna de Chiang Rai a Chiang Mai (que significa «ciudad nueva»), siendo la capital del Reino Independiente de Lanna hasta el año 1558, de dicha época todavía se conservan varias partes de las murallas junto a sus fosos que intentaban protegerla de las incursiones birmanas.
Fue invadida por los birmanos hasta el año 1774, que pasó a formar parte del Reino Siamés de Thonburi, que era regentado por el Rey Taksin el Grande, quedando la ciudad casi despoblada durante años a causa de las guerras, resurgiendo con fuerza durante el siglo XX.
Actualmente es la ciudad más grande del Norte de Tailandia y la segunda más grande del país tras Bangkok, situada a 700 kilómetros de la capital, alberga las montañas más altas de Tailandia, la cruza el río Ping en cuyas orillas se han instalado los restaurantes con más encanto, he recomendado algunos en el diario. Chiang Mai ostenta el título de Ciudad Creativa de la UNESCO desde el año 2015.
Restaurante Indio para paladares europeos | Puntuación : 9,2
Uno de los regalos que me hicieron esta Navidad fue un vale por una comida en este restaurante. Así que sin más demora cuadramos un día para ir con nuestro hijo y su pareja para degustar una amplia variedad de platos de la cocina india.
El restaurante Bembi está situado en la calle Consell de Cent en pleno ensanche barcelonés, concretamente en la «Dreta de l’Eixample» muy cerca de la Plaza Tetuán. Para los que no vivimos en la ciudad disponemos de varios parkings de pago cercanos, en nuestro caso aparcamos el coche en una zona azul. La parada de metro más cercana es la de Girona o Passeig de Gràcia de la L4.
Nuestra puerta de entrada al maravilloso país de Tailandia fue por Bangkok, alojándonos durante 4 noches en la ciudad, por lo tanto dispusimos de tres días completos para visitarla, además de la tarde del primer día. Veníamos de pasar una intensa semana por Malasia, aquí os dejo el enlace por si queréis echarle un vistazo: Ruta por Malasia en una Semana ,
Como he comentado en la entrada del viaje completo de la cual también os dejo el enlace : Ruta por Tailandia en 15 días, pensamos que era el momento idóneo para visitarla pues debido a las restricciones de países como Japón, China, Corea de Sur y Rusia que estaban cerrados todavía a los viajes, no nos encontraríamos con la gran afluencia turística que caracteriza Bangkok.
Cómo llegar a Bangkok
Para llegar desde Europa no hay más remedio que encontrar el vuelo que mejor se adapte a nuestro presupuesto. Nosotros reservamos los vuelos a finales de Mayo con Qatar Airways, como iniciamos la ruta desde Malasia, volamos a Kuala Lumpur con Qatar Airways y de Kuala Lumpur a Bangkok, a pesar que habíamos reservado con Qatar Airways, volamos desde Malasia con Malaysia Airlines.
Qatar Airways
Cómo moverse por Bangkok
El país recibe turismo desde hace muchísimos años por lo que los sistemas de transporte están muy bien preparados para un gran volumen de turistas, en nuestro caso utilizamos bastante el metro elevado o Skytrain y el subterráneo, compramos los billetes en los cajeros automáticos que hay en las estaciones, un día utilizamos los barcos que van arriba y abajo por el río aunque era un poco lioso el sistema de banderitas de colores que corresponden a los trayectos, venden los billetes en las taquillas junto al embarcadero y por supuesto también utilizamos los famosos tuk tuk, para lo cual no hay mas remedio que estar un buen rato negociando con el conductor hasta que consideres el precio correcto. Para la excursión a los mercados fuimos con una ruta organizada.
Visitamos el glamuroso Mirador urbano de 360º en Barcelona
En el mes de Marzo de este año, inauguraron en el «rascacielos» más alto del centro de Barcelona, en la llamada Torre Urquinaona, un acogedor mirador de 360 grados, la torre está situada en la plaza Urquinaona que da nombre al edificio, siendo diseñada por el arquitecto Antonio Bonet.
A 70 metros de altura, en la planta 20, se llega a un gran salón de 500 metros cuadrados, rodeado por 22 ventanales que ofrecen una vista panorámica excelente del centro ciudad, si bien es cierto no es tan alto como el Mirador de la Torre Glòries, con sus 125 metros de altura el cual visitamos en Julio de este mismo año, en esta ocasión podemos decir que el Unlimited Barcelona es más glamuroso, con un aire retro muy ochentero que le confiere un gran encanto.
Aquí os dejo el enlace de nuestra visita a la Torre Gloríes
La Torre Urquinaona fue edificada en estilo racionalista a finales de los años sesenta, siendo inaugurada oficialmente en 1970, destaca su planta octogonal y su altura de 70 metros, que aunque hoy en día no parece demasiado alta , en aquellos tiempos fue de las más altas del centro barcelonés, estando incluida en el Patrimonio Arquitectónico de Cataluña.
Ahora que estamos iniciando el año 2023, es el momento de rebobinar la película del 2022 hacia atrás para analizar que nos ha deparado este año que nos acaba de dejar. Iniciamos el año 2022 durante la quinta ola del Covid-19 en plena expansión teniendo su punto más álgido a mitad de Enero, lo que hizo que pasáramos unas fiestas navideñas bastante limitadas y sin ningún viaje en perspectiva, por suerte, a principios de Diciembre del 2021 acabamos de realizar nuestra Ruta por la península ibérica ( Aquí os dejo el enlace) visitando Granada, Extremadura, Oporto y Valladolid.
Aquí os dejo el video de las mejores imágenes en 4k UHD del pasado año 2022, de mi canal de YouTube: https://www.youtube.com/c/elmundodegeorge , donde os podéis suscribir y así me ayudáis a promociona el canal.
Cocineros de Alta Cocina en prácticas | Puntuación : 9,0
Uno de los regalos de mi cumpleaños fue una comida en este restaurante, dedicado a la formación de las futuras promesas de los fogones, donde aprenden y practican la creación de sus platos. El restaurante Hofmann está situado en el barrio de Sant Gervasi-Galvany, cerca de la Vía Augusta y la Diagonal barcelonesa.
Si vais a ir en coche, la zona dispone de varios aparcamientos de pago cercanos, nosotros aparcamos en el del Centro Comercial David . Si vivís en la ciudad condal y queréis ir en transporte público, la parada de metro más cercana es Diagonal de la linea Azul.
El Mundo de George 