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Sultán (Barberà del Vallés)

Cocina Siria en el Vallés Puntuación : 8,7

Un mediodía de entre semana, en el que habíamos quedado para almorzar con unos amigos, pensamos sería una buena idea repetir en este restaurante sirio, ubicado en la frontera de Sabadell con Barberà del Vallès.

Aunque aparentemente desde fuera no tenga un gran atractivo, una vez en su interior, nos encontramos con una ambientación del local realizada con buen gusto, consiguiendo de esta manera que la inmersión culinaria del país fuera más completa.

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Nectari Restaurant en Barcelona

Mezcla de Innovación y Tradición Puntuación : 9,5

Este encantador restaurante dirigido por el Chef Jordi Esteve, ubicado en pleno ensanche de Barcelona, ha sido galardonado con una estrella Michelín, lo que enfatiza la excelente trayectoria del chef, que inicio sus estudios en la famosa escuela de cocina Hofmann de Barcelona, continuando su trabajo en varios y afamados restaurantes, como son el Restaurante de Martín Berasategui, en San Sebastián; el Restaurante El Girasol, en Moraira con dos estrellas Michelin, pasando por el 3 estrellas Michelin de Paris, el Restaurante l’Ambroisie.

Hicimos la reserva aprovechando la promoción de la app el tenedor, llamada Menú INSIDER Week, en la que ofrecen menús en grandes restaurantes a un precio muy competitivo, en este caso tenía un precio de 45 €.

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Mas Marroch by Hnos. Roca

Un viaje para nuestro paladar Puntuación 9,8

Desde el mes de octubre del año pasado que teníamos pendiente el poder degustar los platos de este excelente restaurante, pero a causa de las restricciones con los confinamientos perimetrales tuvimos que cancelar la reserva un par de veces. Por fin este sábado pudimos celebrar el que era mi regalo de cumpleaños, con casi seis meses de retraso.

Salimos de la autopista AP-7 donde indica aeropuerto, siguiendo la carretera Gi-533 hasta encontrar el desvío a la GIV- 5332, pasado un kilometro, se encuentra una calle a la derecha que nos llevó directo a la masía, frente a ella hay un gran aparcamiento donde pudimos dejar sin ninguna complicación nuestro vehículo.

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Tancat de Codorniu (Alcanar)

Cocina del Delta del Ebro – Puntuación : 9,4

Al hacer una escapada como final de nuestras “diferentes” vacaciones de verano de este año a causa del Covid-19, decidimos visitar el Delta del Ebro, un maravilloso paisaje que puede rivalizar con los arrozales de Vietnam o China combinado con la observación de aves y extensas playas de fina arena.

Para almorzar reservamos a través de la web de “el tenedor” en el restaurante del hotel  Tancat de Codorniu, ubicado en mitad de la campiña en una antigua masía, la cual dicen fue la residencia estival del rey Alfonso XII, actualmente esta dirigido por el chef Ferrán Segarra.

Una vez llegamos al aparcamiento, en nuestro caso accedimos desde la costa pero es mejor acceder desde la carretera nacional pues tiene mejor asfaltado, nos encontramos en mitad de un inmenso jardín de naranjos, siguiendo una amplia avenida flanqueadas por inmensas palmeras llegamos a la finca señorial, la cual está totalmente restaurada y emplazada en un lugar idílico, con amplios jardines cubiertos de césped con una piscina para los clientes del hotel.

La zona de comedor tiene una decoración actual, pero manteniendo unos rasgos clásicos de una gran casa del siglo pasado con varias chimeneas hogar y rodeada de amplios ventanales con vistas a los jardines.

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