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Quatre Vents 3.0 en Hostalric (Girona)

Cocina de autor en Hostalric – Puntuación : 9,2

Estábamos paseando por Blanes un sábado por la tarde, la intención era cenar en algún restaurante de esta población, pero estaban todos  bastante llenos de turistas a pesar de las restricciones de la Covid-19 lo que nos dio un poco de mal rollo, por lo que decidimos ir a cenar a Hostalric.

Nos sorprendió encontrar en este pueblo de apenas 4000 habitantes un restaurante incluido en la guía Michelin 2020, el restaurante ha sido una reinterpretación del fundado por su abuelo en 1964 por parte de Marc y Lorena .

El restaurante disfruta de una estupendas  vistas al Montseny, aunque en nuestro caso como fuimos por la noche no se veía nada como es lógico, los platos están basados en la cocina tradicional catalana adaptada a los nuevos tiempos.

El comedor tiene una decoración moderna y funcional,  con la cocina a la vista para poder seguir la preparación de los platos.

El servicio es muy amable a pesar de los inconvenientes de las mascarillas y demás precauciones a causa de la pandemia. La presentación de los platos es original, con platos de buena calidad y sabrosos, en nuestro caso elegimos el menú de tapas de noche, que por un precio de 32,50€, nos ofrecían seis tapas con el postre incluido, fue una cena perfecta, con tapas muy originales.

Como curiosidad, este restaurante ganó el concurso de televisión en TV3Joc de Cartes” al mejor restaurante de setas del “Baix Montseny”.

Un restaurante muy recomendable para comidas y cenas originales en buena compañía en un entorno relajante.

MENÚ DE TAPES 

Croquetes de carn d’ olla amb mermelada de poma i perol

Rotllet d’ ànec Pekín, salsa hoisín, germinats

 Les nostres braves, dues coccions amb dues salses

 Broqueta de llagostins i cansalada fumada, salsa de coco i llima

Coca de recapte, espàrrecs verds, reclette, api, fils de xili, xerris

 Pà bao assiàtic, verdures, tofú cruixent, enokis

Gelatina de Moscatell, pessic, gelat de vainilla.

Horarios :

Comida: de 13:00 a 15:30 (excepto lunes)

Cena: de 20:30 a 23:00 (De jueves a sábado)

Situación :

Avenida Coronel Estrada, 122, 17450, Hostalric, España

Teléfono :

972 86 56 90

Web : http://www.restaurantquatrevents.com/

Sicilia en 5 días

Nos propusimos visitar a finales del mes de Marzo la isla mas grande del mar Mediterráneo, que no es otra que la encantadora isla italiana de Sicilia, situada al final de la bota italiana, pensamos sería una buena época para visitarla, pues las temperatura a finales de Marzo son bastante agradables.

Las visitas de la isla se entremezclan con los vestigios de sus primeros habitantes en el paleolítico, los monumentos de la época antigua que fue colonizada por griegos, fenicios y el imperio romano, con los preciosos y coloridos pueblos costeros, siempre bajo la atenta mirada del  Monte Etna, un volcán activo con constantes humaredas amenazantes.

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Vuelo a Palermo

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Restaurante La Balsa en Bcn

Un Clásico en Barcelona desde 1979

Un remanso de paz en la ciudad – Puntuación : 8,7

Seguimos visitando algunos restaurantes con las consiguientes limitaciones a causa del Covid-19, en esta ocasión para celebrar nuestro aniversario de boda.

Habíamos oído hablar de este restaurante desde hace tiempo, pero hasta ahora no hemos tenido ocasión de visitarlo, el restaurante se remonta al año 1979, cuando lo inauguraron sus propietarios D.  Memé y Antonio López de Lamadrid que en aquellos momentos era el gerente de Tusquets Editores, junto con la familia Güell.

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Restaurant l’Hostalet (Els Hostalets d’en Bas, Girona)

Cocina Volcánica de la Garrotxa – Puntuación : 8,5

Tras un paseo matinal por el precioso bosque de la Fageda de La Grevolosa, decidimos ir a comer en alguna de las poblaciones cercanas, el problema fue que no habíamos reservado y tras un par de intentos infructuosos en los que estaban los restaurantes completamente llenos, sin posibilidad de esperarnos ni tan siquiera, llegamos a la pequeña población dels Hostalets d’en Bas, esta población forma parte del municipio de la Vall de Bas, se estableció en el siglo XVIII gracias a un hostal o hostalet situado junto al antiguo camino real que iba de Olot a Vic. Es una población con muchísimo encanto y muy recomendable de visitar si tenéis la oportunidad.

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Estambul en 3 días

Hace unos años atrás, nos vimos obligados a anular en el ultimo  momento  un tour de 15 días que teníamos organizado a Turquía  por causas de enfermedad, así que nos quedamos con las ganas de visitar este fantástico país.

Ya que no pudimos hacer el tour completo, decidimos al año siguiente por lo menos visitar su capital Estambul.

Los vuelos los contratamos con Pegasus, que a parte de tener precios bastante competitivos, tienen la ventaja de ser directos desde Barcelona, ganando bastante tiempo al evitar las escalas, también tenéis la opción de Turkish Airlines, pero es bastante más cara.

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Fonda Europa (Granollers)

Cocina Tradicional Catalana desde 1771

Símbolo y patrimonio de la ciudad – Puntuación : 8,5

Dado que parece vamos regresando a una cierta normalidad tras el confinamiento a causa del Covid-19, continuaré comentando algunos restaurantes que me habian quedado pendientes de incorporar al blog.

A menudo nos gusta ir a pasear por el centro del casco histórico peatonal de Granollers, en la zona destacan sus pequeños comercios con gran variedad de productos bastante personalizados y un gran ambiente comercial.

Situada frente la calle peatonal principal llamada Agustí Viñamata,  en pleno centro histórico, se encuentra esta emblemática fonda, que desde 1771 sirve comida a viajeros y autóctonos, siendo un auténtico referente gastronómico de la ciudad.

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Castillo de Juego de Tronos en Canet de Mar y alrededores

Era un sábado de otoño que amaneció muy soleado, realmente era un día espléndido,  esos días que apetece aprovecharlos en alguna excursión cercana, así que  pensamos que sería un día ideal para acercarnos a la comarca de Maresme para visitar el Castillo de Santa Florentina, el cual se ha hecho muy famoso gracias a la serie de Juego de Tronos, como lo decidimos sin planearlo previamente confiamos en que habrían entradas libres,  además salimos bastante tarde, sobre las once y media de la mañana.

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Vi i Tòfona

Acogedor restaurante en Lesseps – Puntuación : 8,9

Muy cerca de la plaza Lesseps, situado en los limites del turístico barrio de Gracia, reservamos este restaurante mediante al app de “el tenedor” con un descuento del 50%.

Tuvimos bastante dificultad en encontrarlo, ya que aunque la dirección que aparece en su publicidad es avenida princep d´Astúries, actualmente la calle se llama  Avda. de la Riera de Cassoles,  les comunicamos a los propietarios que deberían corregirlo, pero hemos visto que a día de hoy todavía no lo han corregido.

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BLANC by Carme Ruscalleda

Blanc Hotel Mandarin Oriental – Puntuación 9

Este año para nuestro aniversario de boda, estuvimos valorando varios restaurantes que nos resultaban atractivos, de entre todos, al final nos decidimos por este restaurante que según dicen está dirigido por la chef Carme Ruscalleda, el restaurante se encuentra en el  hotel Mandarin Oriental, en pleno Paseo de Gracia de Barcelona, ofrece varias opciones a la carta , así como una selección de menús especiales. Es el restaurante más económico de los tres de que dispone el hotel, a pesar de ello, tiene mucho encanto.

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Can Jardí (Parets del Vallès)

Un relajante Jardín en el centro – Puntuación : 8

En pleno centro de Parets del Vallès, localizamos este restaurante con un precioso jardín interior, situado en la zona peatonal junto al ayuntamiento, por lo que hay que aparcar a un par de calles más hacia el norte.

El restaurante lleva 80 años en funcionamiento, fue fundado en 1935, esta dividido en   tres partes, la zona de bar, varios comedores interiores y la zona más agradable que es el jardín.

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