Un relajante Jardín en el centro – Puntuación : 8

En pleno centro de Parets del Vallès, localizamos este restaurante con un precioso jardín interior, situado en la zona peatonal junto al ayuntamiento, por lo que hay que aparcar a un par de calles más hacia el norte.

El restaurante lleva 80 años en funcionamiento, fue fundado en 1935, esta dividido en   tres partes, la zona de bar, varios comedores interiores y la zona más agradable que es el jardín.

La cocina es mayoritariamente de  platos tradicionales catalanes, utilizando para ello productos de kilómetro 0, de campesinos cercanos y de producción ecológica.

El personal es muy atento, aún que como es costumbre últimamente un poco escaso para la cantidad de clientela que tienen, a mitad de comida nos vino a saludar el dueño preguntándonos si todo estaba correcto y preocupándose de que no nos faltara nada.

La comida estaba bien elaborada y con buenas presentaciones de los platos, en nuestro caso elegimos uno de los menús que tienes disponible, el menú diario tiene un precio de 20,50 € y el de temporada de 32,50€.

Pero lo mejor de todo fue lo relajante de estar rodeado de arboles en el jardín, con una fuente repleta de tortugas y la brisa con olor a bosque. Muy recomendable para ir a comer en primavera, verano u otoño y así poder disfrutar del jardín

La Carta :

Entrantes

Ensalada El Jardín 8 € Km0
«Esqueixada» de bacalao 10,75 €
Anchoas con pan de coca de Folgueroles 2,35 € Km0
Jamón de bellota 19,95 €
Foie-gras hecho en casa 18,95 € Km0
Cebollitas a la romana 5,50 € Km0
Mejillones de roca, escabeche 9,50 Km0
Coca de verduras de temporada con pesto de calabaza y filete curado a la mostaza 11,30€ Km0
Risotto con rebozuelos y camarón blanca de Palamós 12,50 € Km0
Buñuelos de tomate ecológicos lactonesa de albahaca y mantequilla
de anchoas 8 € Km0
Huevo ecológico de Gallegos, parmentier de patata, setas y aceite de trufa 8,50 € Km0
Pulpo de roca con patata y butifarra del perol de la Cooperativa 18 € Km0
Tartar de bonito de Palamós, fruta y taronjina 15 € Km0

Pescados

Rogers de Palamós al toque del Mediterráneo 16,95 € Km0
Morro de bacalao con crema de piquillos 23,85 € Km0
Pescado de mercado al horno o papillote 16 € Km0
Rodaballo al pil pil de azafrán de la Conca de Barberà 21 € Km0

Carne

Secreto ibérico, verduras y crema de parmesano 12,50 € Km0
Delicias de cordero pistacho y cítricos 13 €
Hamburguesa de ternera ecológica  16,50 € Km0
Solomillo de ternera con foie y salsa de oporto 26,95 €
Pollo de corral ecológico con bogavante hecho a la antigua 21,80 € Km0
Chuleta de cerdo ibérico en Baja temperatura  12,50 Km0

La cocina de la madre

Pato Montserrat ecológico con nabos y setas 16,95 € Km0
Tornillos tradición El Jardín 11,75 €
Pies de cerdo ecológicos 10,60 € Km0
Ternera ecológica con setas El Jardín 12,50 € Km0