Cocina de autor en la Barceloneta – Puntuación : 9
Estábamos paseando por el paseo marítimo de Barcelona, desde el Fórum hasta el hotel vela o W, y cuando nos dimos cuenta ya era el mediodía, en la zona hay muchísimos restaurantes, pero decidimos usar la app de el tenedor para ver si había alguno que tuviera algún descuento y por nuestra situación este restaurante con un 30% de descuento estaba bastante cerca, así que decidimos probarlo.
Está en el paseo Juan de Borbón, donde hay un restaurante al lado de otro, difícil distinguirlos.
El chef Albert Bocalandria, nacido en el mismo barrio, ofrece una cocina mediterránea con sabores asiáticos y sudamericanos. Croquetas rellenas de rabo de toro y aderezadas con salsa kimchi, mejillones con crema de coco, chili rojo, lemongrass y lima keffir, pulpo hecho a baja temperatura, con patatas, salicornia y una reducción de ajo amarillo, son algunas de las propuestas de chef.
A subir en al comedor nos encontramos con una decoración industrial , con las instalaciones vistas, lamparas tipo flexo y las paredes de ladrillo .
El Mundo de George 