Cuando nos enteramos de que Ferran Adrià tenia la intención de abrir el museo de «el Bulli», en la misma localización original donde se ubicaba el restaurante, decidimos que iríamos a visitarlo en cuanto abriera sus puertas. Recientemente comunicaron a través de la prensa que ya se podía visitar elBulli1846, que es como se llama el museo, así que sin más dilación nos pusimos ello.
Visita al Museo elBulli1846
Tal y como publicitan en su web, el museo se ha construido con la idea de «reflexionar sobre el conocimiento, la innovación y la historia de elBulli», cuando hagáis la visita veréis que en los varios apartados o espacios de que consta, el museo describe detalladamente toda la evolución, procesos y estudios que hacían para diseñar los platos de sus menús.
Si ya de por si el museo vale mucho la pena, tiene el añadido del entorno donde se ubica, justo al lado de la preciosa Cala Montjoi en el municipio de Roses, en mitad del Parque Natural del Cap de Creus, que por desgracia a sufrido varios incendios estos últimos años.
Badalona es otra de las poblaciones, en este caso mejor dicho ciudad, a las que solemos acudir para hacer largos trayectos andando por su paseo marítimo, normalmente aparcamos por la zona de la Marina de Badalona y de allí cogemos dirección norte siguiendo el paseo marítimo, pasando frente a la antigua fabrica deAnís del Mono, la cual se puede visitar, previa reserva en el enlace, siguiendo hasta que nos cansamos que normalmente suele ser al llegar a la Platja del Cristall, donde solemos dar la vuelta de regreso a la Marina.
Marina de Badalona
Cuando estábamos de regreso de nuestro paseo matinal, se había echo la hora de comer , así que reservamos con la app de The Fork en el Restaurant Can Frai, en el que hemos comido varias veces. Nuestra sorpresa fue que al llegar al restaurante no habian tenido en cuenta la reserva, algo realmente inaudito ya que llevamos más de 10 años utilizando la aplicación The Fork y es la primera vez que nos sucede. La persona que nos atendió la verdad es que paso bastante de nosotros y nos dio una excusa de que había venido mucha gente y no habian guardado las mesas reservadas por la aplicación. Tengo que decir que, así como en el restaurante el trato fue bastante malo, los de The Fork se disculparon y nos ofrecieron 1000 Yums de regalo.
Hace ya algún tiempo, vimos en televisión que anualmente se realiza desde hace ya unos años un concurso de arte urbano en un pueblo de la provincia de Lleida llamado Penelles, Así que un sábado de primavera decidimos dirigirnos hacia la población a la que ahora ya se la conoce como el pueblodel Street Art.
En Penelles podemos encontrar cerca de 150 murales, a cual más elaborado, diseñados por artistas de todo el mundo, utilizando en algunos casos como modelo a lugareños de la población, precisamente hablamos con un hombre que nos explicó que habían realizado un mural con la cara de su hija y cuando lo vio acabado le caían las lagrimas al ver lo bien que había quedado.
Durante algunos meses estuve investigando la mejor opción para visitar Uzbekistán, la primera idea era hacer el viaje por nuestra cuenta, así que estuve mirando varios vuelos, para mi sorpresa desapareció el vuelo directo desde Barcelona, que lástima. Una buena opción actualmente es volar con Turkish airlines, haciendo escala en Estambul, pero como ya sabéis mejor ir mirando los buscadores de vuelos a menudo.
Para los hoteles, tenemos disponibles como siempre los buscadores, estilo booking, expedia, etc., para comparar el hotel que más se ajusta a nuestro bolsillo.
Los hoteles elegidos fueron:
TASHKENT: Hotel Krokus, 5 Shakhdjakhon Street, Tel: +998 78 148 39 39, un hotel muy correcto, pero bastante alejado del centro, por lo que obligaba a ir en taxi a todos lados o efectuar grandes caminatas. KHIVA: Hotel Polvo Qori Madrasa, un hotel con un gran encanto ubicado en una madrasa cercana a la ciudadela, un lugar muy recomendable en cualquier visita a Jiva. BUKHARA: Hotel Karavan, situado frente a la fortaleza y a escasos metros del Complejo Arquitectónico Poi Kalon. Muy recomendable. SAMARCANDA: Hotel Grand Samarkand, calle Yalangtush Bakhodir St, Samarkand 140100, Tel.: +998 66 233 05 04, un estupendo hotel a media hora andando de la Plaza Reguistán y muy cerca del recomendable restaurante Platan.
Moneda: el SOM que a día de hoy equivale a 0,000097euros. Cuando ir : Lo más aconsejable es evitar los meses de verano, sobretodo Julio, que son terriblemente calurosos y los meses de invierno que son bastante fríos, en primavera y otoño es la mejor época para visitar Uzbekistán con temperaturas más agradables, teniendo en cuenta que en marzo hay bastantes lluvias. Para que os hagáis una idea, en la ciudad de Jiva en Julio llegan a 50 grados y en invierno a veces ha llegado a menos 25 grados. Documentación y visados : Desde febrero 2019, para los viajes de menos de 30 días no es necesario visado para los ciudadanos españoles. Tarjetas: De uso reducido en las zonas más turísticas, es mejor disponer de metálico para los pequeños comercios e incluso para muchos de los restaurantes, nosotros tuvimos algún que otro problema para que nos aceptaran la tarjeta en ciertos restaurantes. Teléfono: funcionan perfectamente en todo el país siempre que estén activados para Uzbekistan, pero los precios de roaming son muy caros, lo mejor es comprar una tarjeta, en algunos blogs aconsejan la compañía Beeline, nosotros tiramos de wifi en los hoteles. Internet: hay Wifi en los principales hoteles aunque en algunos, como fue el caso de Jiva con una conexión bastante lenta. Seguridad: país totalmente seguro, tomando la precauciones básicas en las zonas muy concurridas, pero nuestras sensaciones fueron de total seguridad y eso que nos metimos por varios barrios un poco extraños. Vacunas: No hay ninguna obligatoria, de recomendadas :Tétanos-difteria/Tétanos-difteria-tos ferina, Triple Vírica, Hepatitis A, pero siempre mejor consultar en los centros sanitarios, para actualizar la información. En cuanto al Covid-19, de momento piden vacunación completa. Electricidad: voltaje de 220 Voltios, actualmente con los mismos enchufes que en España de tipo C y F. Diferencia horaria: en verano 3 horas más que en España.
Trampantojos y arroces impresionantes – Puntuación 9,2
Cuando visitamos en el mes de febrero la «Fira de la Tòfona de Vic» llamada Trufforum, realizaron un concurso de cocina con la elaboración a base de trufas, en la final del concurso quedaron tres restaurantes nominados, unos de ellos fue el Restaurante Baena de Canovelles, de ahí que pensamos debíamos visitarlo .
Canovelles está situada en el Vallés Oriental, a tan solo 2 kilómetros de Granollers y a media hora en coche de Barcelona. En nuestro caso como vivimos en el Vallés Occidental tan solo nos llevó 20 minutos llegar a la puerta del restaurante.
Si disponéis de un poco de tiempo antes o después de la comida es interesante visitar el pequeño núcleo histórico con la iglesia de Sant Fèlix como punto más estacado, está unos 300 metros del restaurante.
Cocina de calidad frente al mar – Puntuación : 9,1
Un sábado de primavera, decidimos ir a pasar el día por la Costa Daurada, concretamente por la zona de Comarruga en la provincia de Tarragona, la idea era ir paseando hasta la playa de Sant Salvador, recorriendo el paseo marítimo que comunica ambas playas, además tuvimos la fortuna de que hacia un día espléndido.
Durante nuestro paseo, pasamos frente a este restaurante al que a veces hemos querido ir, pero casi siempre está lleno, en esta ocasión tuvimos suerte y había una mesa disponible.
Comida catalana en un edificio modernista | Puntuación : 9,2
El restaurante está ubicado a la entrada del barrio del Raval (Barcelona), justo en un lateral del Gran Teatro del Liceo a pocos metros de las Ramblas y del Mercat de la Boqueria, una situación ideal si estáis paseando por el centro de la ciudad o por la zona del puerto.
Fonda España
Hicimos la reserva a través de la app The Fork que en ocasiones se puede encontrar con algún descuento interesante. El restaurante está alojado en un maravilloso salón comedor de estilo modernistacatalán, el cual fue proyectado y decorado por el ilustre arquitecto Lluís Domènech i Montaner, la verdad es que mientras estábamos comiendo no podíamos dejar de admirar los precioso detalles de la sala, desde los elaborados techos pasando por la decoradas paredes y suelos.
La cocina está dirigida a distancia por el chef Martín Berasategui recuperando el concepto de fonda con un estilo de cocina tradicional catalana con productos de proximidad, aunque el que realmente está en los fogones es el chef German Espinosa.
Asador Argentino en la Barceloneta | Puntuación : 8,5
El restaurante esta ubicado en mitad del barrio de la Barceloneta (Barcelona), quedando bastante cerca de las playas y del puerto. Esa fue una de las razones por la que acudimos a este restaurante, pues habíamos ido a dar un paseo por el Moll de Fusta donde nos encontramos con que habian atracado varios navíos de madera a vela, incluido el velero de madera más grande del mundo llamado Götheborg con bandera sueca.
Bueno realmente es una réplica del que se hundió en el año 1745 ceca del puerto de Estocolmo, era propiedad de la Compañía Sueca de las Indias Orientales.
Buscamos en la app The Fork algún restaurante cercano con descuento y encontramos este Steak House Argentino que estaba bien valorado con un 40% de descuento.
Cocina de proximidad en el Bages | Puntuación : 8,9
El restaurante se encuentra saliendo de Manresa en dirección Berga, justo al lado de una zona industrial en el termino municipal de Sallent del Llobregat, dispone también de hotel de 4 estrellas y ofrece catas de vinos de la D.O. Pla de Bages para los amantes del enoturismo, catas de aceites y otras actividades.
Por lo que he leído, antes se llamaba Hostal del Camp, ubicado en una finca familiar del Siglo XII , a la entrada nos encontramos con varias vides de diversas variedades para que podamos compararlas, junto a su agradable y relajante jardín donde dispone de una piscina para los clientes del hotel.
Como cada año, intentamos asistir a la celebración en Barcelona del año nuevo chino, con sus desfiles , espectáculos multiculturales y tenderetes varios de gastronomía. Normalmente solemos verlo en el Passeig de Sant Joan, que al tener más anchura podemos hacer mejor las fotografías, incluso este año he grabado un video para mi canal de YouTube de El Mundo de George:
Que mejor para celebrarlo que comer en El Restaurante YUANLAOSI Hotpot, está situado en la Dreta de l’Eixample barcelonés, a unos diez minutos andando del arco de triunfo, que es donde hacen el festival del año nuevo. Si venís en coche hay un aparcamiento bajo el paseo y si sois de Barcelona, las paradas de metro más cercanas son Tetuán de la línea 2 o Girona de la línea 4.
