Cocina de Calidad en La Plaza Sant Felip Neri | Puntuación : 9,2
Durante una de nuestras innumerables visitas a la ciudad de Barcelona, reservamos en este restaurante, situado en pleno Barrio Gótico, concretamente en La Plaza de Sant Felip Neri, ubicado en el edificio del Hotel Neri Relais & Chateaux .
Después de dar un agradable paseo por el Barrio Gótico, nos dirigimos hacia el restaurante.
Como ya he comentado, el restaurante se encuentra compartiendo edificio con el Hotel Neri Relais & Chateaux, en la Plaza de Sant Felip Neri, uno de los rincones con más encanto del barrio Gótico.
Visita en un día a la ciudad de Breaux Bridge, una pequeña ciudad del estado de Luisiana, con apenas 8000 habitantes, Considerada como la Capital Mundial del Cangrejode río, donde se mezclan las culturas cajún y la criolla, está rodeada de humedales pantanosos y atravesada por el Bayou Teche. La visita a Breaux Bridge formaba parte de nuestro «Roadtrip» por la Ruta de la Música.
Cómo llegar a Breaux Bridge
Para llegar a Breaux Bridge desde Barcelona no hay más remedio que elegir un vuelo con al menos una escala, por lo que he podido comprobar no hay vuelos directos. En nuestro caso visitamos la ciudad en coche de alquiler provenientes de Natchez.
Dónde alojarse en Breaux Bridge
Breaux Bridge dispone de 10 alojamientos según la app de Booking , pero en los alrededores hay más alojamientos disponibles, por lo que no tendréis problema en encontrar el que más os encaje usando las aplicaciones habituales, en nuestro caso nos alojamos en el Breaux Bridge: Holiday Inn Express Breaux Bridge, 2942 H Grand Point Highway, Henderson, teléfono +1 337 667 8913, el hotel está situado en una salida de la autopista, a unos 10 minutos en coche de Breaux Bridge, dispone de piscina al aire libre, wifi gratuita y aparcamiento gratuito, es un hotel muy sencillo pero correcto ideal para una noche de paso.
Teléfono y datos móviles
Compramos dos tarjetas SIM en Amazon puesto que nuestra compañía telefónica no tiene acuerdo con USA, el funcionamiento es muy sencillo, se activan el día anterior al viaje por internet y tan solo hay que introducirla en el móvil una vez aterrizas en USA.
Visita en un fin de semana a la mítica ciudad de Nashville, una ciudad que nos sorprendió muchísimo, con rascacielos acristalados de construcción algunos bastante recientes, junto a almacenes de obra vista roja del siglo pasado, con música y marcha por todos lados.
Nos quedamos alucinados de la gran cantidad de despedidas de soltera y grupos de chicas adolescentes que había, eran decenas de chicas, casi todas con sombrero vaquero de color rosa y camperas blancas, gritando y bailando por doquier. La visita a Nashville formaba parte de nuestro Roadtrip por la Ruta de la Música.
Nashville
Cómo llegar a Nashville
Para llegar a Nashville desde Barcelona no hay más remedio que elegir un vuelo con al menos una escala, por lo que he podido comprobar no hay vuelos directos. En nuestro caso visitamos la ciudad en coche de alquiler provenientes de Nueva Orleans.
Dónde alojarse en Nashville
Nashville dispone de más de 250 alojamientos según la app de Booking , por lo que no tendréis problema en encontrar el que más os encaje usando las aplicaciones habituales, en nuestro caso nos alojamos en el Nashville: Hampton Inn Nashville / Vanderbilt, 919 West End Avenue Nashville TN 37203, teléfono +1 615 329 1144, el hotel está situado cerca del barrio de The Gulch, a unos veinte minutos andando del centro, dispone de aparcamiento por 25 USD la noche, wifi, piscina e incluye desayuno. A mi parecer el hotel está bastante envejecido y no vale lo que ofrece, necesitaría una reforma con urgencia.
Teléfono y datos móviles
Compramos dos tarjetas SIM en Amazon puesto que nuestra compañía telefónica no tiene acuerdo con USA, el funcionamiento es muy sencillo, se activan el día anterior al viaje por internet y tan solo hay que introducirla en el móvil una vez aterrizas en USA.
La ciudad tiene una extensión bastante grande por lo que usamos el coche para movernos en las visita a las zonas más alejadas. Para visitar el centro ciudad es mejor dejar el coche en el hotel e ir andando pues al ser zonas peatonales es bastante difícil aparcar.
Al llegar a la ciudad, aparcamos el coche en el que seria nuestro hotel durante un par de noches, el hotel Hampton Inn Nashville / Vanderbilt, previo pago de 25 dólares por noche, y nos fuimos caminando hacia el museo del Country, que estaba a unos 25 minutos a pie de nuestro hotel .
Como solemos hacer cada año para celebrar nuestro aniversario de boda, acudimos a algún restaurante que nos parezca atractivo para disfrutar de un menú degustación. En esta ocasión estuve buscando entre el listado de los que han obtenido una estrella Michelin, llamándome la atención el nombre de este restaurante.
Al consultar los menús que ofrecían y los precios que tienen, lo comenté con mi pareja, decidiendo ir a probar sus experiencia gastronómica. Hicimos la reserva a través de la app The Fork que en ocasiones se puede encontrar con algún descuento interesante.
El restaurante está situado en El Masnou, a una media hora en coche de Barcelona, o también se puede llegar en tren en un tiempo similar.
La cocina está dirigida por el chef Miquel Aldana, en sus platos encontraremos las influencias de la cocina catalana con aires del Maresme, en la que según la época del año se va adaptando a los productos de temporada.
Situado en mitad de los viñedos en el la comarca del Alt Penedès, tierra de excelentes cavas y vinos, nos encontramos con este encantador restaurante, ubicado en una antigua masía maravillosamente restaurada, dedicada antaño a la cría de aves y ahora transformada en un remanso de paz donde degustar los platos que elabora su chef Andrés Torres.
Por lo que he podido leer, Andrés Torres se dedicaba al periodismo, fue corresponsal de guerra, hasta que dejó su trabajo en los medios de comunicación, creando su propio restaurante Y la ONG Global Humanitaria. Sus platos son elaborados con productos de kilometro 0, aun diría más están elaborados por ellos mismos, de ahí que le han otorgado la Estrella Michelin Verde. Y en junio se 2024 ha ganado el Basque Culinary World Prize.
He decidido condensar la descripción de nuestro maravilloso viaje/guía por la Costa Oeste de Estados Unidos, para que sea más ameno y de fácil consulta, además intentar orientaros mejor sobre la ruta, los mejores lugares a visitar y los días necesarios.
¿Cuántos días se necesitan para una ruta por el Oeste de EE.UU?.
Según mi opinión esta ruta requiere un mínimo de 15 días, aunque lo ideal es prologarla a unos 21 o más días, despendiendo de vuestra disponibilidad de días libres y por supuesto del presupuesto a invertir en el viaje.
En la propuesta de 15 días habrá que eliminar de la ruta la ciudad de San Diego, una ciudad que a mi me encanta, sinceramente no me importaría vivir en ella. También reducir los días en Los Ángeles, quedando así una ruta circular completa.
Nuestra ruta propuesta es un recorrido semicircular, tomando como punto de llegada a EE.UU. la ciudad de San Diego y terminando en Los Ángeles.
Mapa de la Ruta Costa Oeste
El «Roadtrip»
La Ruta por la Costa Oeste:
La ruta : San Diego (2 noches), Banning (1 noche), Flagstaff (1 noche), Gran cañón (1 noche), Mexican hat (1 noche), Panguitch (1 noche), Las Vegas (3 noches), Mamouth Lakes ( 1 noche), El portal (yosemite 1 noche), San Francisco (4 noches), Cambria ( 1 noche) y Los Ángeles (4 noches)
Una encantadora Ruta senderista para todos los públicos
Para una escapada dominguera, habíamos pensado en realizar alguna pequeña ruta senderista para relajarnos un poco y de paso aprovechar para comer por la zona del Bergadá o Berguedà, así que buscando algunas ideas, me tope con está ruta que recorre el antiguo curso de la vía del tren que va paralela al río Llobregat, era la antigua línea de ferrocarril que unía Manresa con Olván comunicando varias de las colonias industriales construidas en durante el siglo XIX para alojar al personal que trabajaba en las fábricas textiles del Berguedà y del Bages, precisamente mis padres trabajaron en dichas fábricas textiles del Bages cuando eran jóvenes.
Dicho ferrocarril, fue construido a finales del siglo XIX, con la idea de comunicar Manresa con Berga, transportando durante casi un siglo a los habitantes y trabajadores de dichas comarcas, fue clausurado en el año 1973, puesto que un año antes se había construido el embalse de la Baells que había obligado a cortar un tramo de vía.
Quitaron las vías y las traviesas de todo el trayecto, quedando un amplio camino que comunica Cal Rosal con Sant Quirze de Pedret. Cuando era muy pequeño, vivíamos en una población del Bages y aún recuerdo ver pasar los trenes con locomotoras Diesel e incluso alguno de vapor por estas vías.
El restaurante está situado en el barrio industrial del REC en la ciudad de Igualada, comarca de la Anoia, ubicado en un edificio industrial que fue una antigua adobería, el cual ha sido espectacularmente reformado por Xavier Andrés, socio del restaurante y arquitecto de profesión.
El otro socio del restaurante es el chef David Andrés, que estudió en la escuela Hofmann, podéis encontrar la opinión de nuestra visita al Restaurante Hofmann en el enlace, el chef compagina la dirección de la cocina con la del restaurante Vía Veneto de Barcelona, recibiendo varios premios, entre ellos el de mejor chef joven de España y Portugal.
Al tener que compaginar entre dos restaurantes, encontramos como responsable de la cocina la otra socia del restaurante y co-chef Zhou Mengxin, reconocida con el premio Cuiner de l’Any 2019 del Fòrum Gastronòmic, si bien es de origen chino, estuvo estudiando cocina de la Universidad de Pekín, actualmente reside en Igualada desde 2017.
Como tenemos previsto viajar a China este verano, pensamos que debíamos degustar algún restaurante de cocina tradicional china, para así conocer mejor sus platos. De restaurantes chinos hay una infinidad en Barcelona, pero de cocina tradicional hay menos oferta, por lo que decidimos probar el restaurante Melo-Jia que esta recomendado en varias paginas de comida oriental.
Cómo llegar al Melo-Jia Restaurant
El restaurante se encuentra en la calle Córcega, 250, en pleno eixample barcelonés, entre la calle Enrique Granados y la calle Balmes, muy cerca de la Diagonal y de la Rambla Catalunya. Para llegar en transporte público la parada de metro más cercana es la de Diagonal y si accedéis en coche privado hay varios aparcamientos de pago en los alrededores o si es fin de semana y tenéis suerte podréis aparcar en la calle Mallorca o en la calle Roselló.
En nuestro afán por ir degustando una gran variedad de restaurantes por la ciudad de Barcelona, elegimos el restaurante Aflamas, situado en la cercanías de la plaza de Francesc Macià, aunque en mi caso aún la recuerdo como la plaza Calvo Sotelo.
El restaurante Aflamas está situado en el Distrito de Les Corts de Barcelona, disponiendo en los alrededores de varios parkings de pago cercanos, el más próximo es el Parking Saba de la avenida Josep Tarradellas, en nuestro caso encontramos un hueco en la zona azul.
El Mundo de George 