Situado en mitad de los viñedos en el la comarca del Alt Penedès, tierra de excelentes cavas y vinos, nos encontramos con este encantador restaurante, ubicado en una antigua masía maravillosamente restaurada, dedicada antaño a la cría de aves y ahora transformada en un remanso de paz donde degustar los platos que elabora su chef Andrés Torres.
Por lo que he podido leer, Andrés Torres se dedicaba al periodismo, fue corresponsal de guerra, hasta que dejó su trabajo en los medios de comunicación, creando su propio restaurante Y la ONG Global Humanitaria. Sus platos son elaborados con productos de kilometro 0, aun diría más están elaborados por ellos mismos, de ahí que le han otorgado la Estrella Michelin Verde. Y en junio se 2024 ha ganado el Basque Culinary World Prize.
He decidido condensar la descripción de nuestro maravilloso viaje/guía por la Costa Oeste de Estados Unidos, para que sea más ameno y de fácil consulta, además intentar orientaros mejor sobre la ruta, los mejores lugares a visitar y los días necesarios.
¿Cuántos días se necesitan para una ruta por el Oeste de EE.UU?.
Según mi opinión esta ruta requiere un mínimo de 15 días, aunque lo ideal es prologarla a unos 21 o más días, despendiendo de vuestra disponibilidad de días libres y por supuesto del presupuesto a invertir en el viaje.
En la propuesta de 15 días habrá que eliminar de la ruta la ciudad de San Diego, una ciudad que a mi me encanta, sinceramente no me importaría vivir en ella. También reducir los días en Los Ángeles, quedando así una ruta circular completa.
Nuestra ruta propuesta es un recorrido semicircular, tomando como punto de llegada a EE.UU. la ciudad de San Diego y terminando en Los Ángeles.
Mapa de la Ruta Costa Oeste
El «Roadtrip»
La Ruta por la Costa Oeste:
La ruta : San Diego (2 noches), Banning (1 noche), Flagstaff (1 noche), Gran cañón (1 noche), Mexican hat (1 noche), Panguitch (1 noche), Las Vegas (3 noches), Mamouth Lakes ( 1 noche), El portal (yosemite 1 noche), San Francisco (4 noches), Cambria ( 1 noche) y Los Ángeles (4 noches)
En la segunda parte de nuestro Roadtrip circular por la Ruta de la Música, emprendimos el regreso hacia Chicago saliendo de Nueva Orleans, por la Ruta del Movimiento por los derechos civiles en Estados Unidos.
Cómo llegar a Selma
Para llegar a Selma desde Barcelona no hay más remedio que elegir un vuelo con al menos una escala, por lo que he podido comprobar no hay vuelos directos, los precios oscilan bastante dependiendo de la temporada.
En nuestro caso, la visita a la ciudad formó parte, tal y como he comentado con anterioridad, del roadtrip por la llamada Ruta de la Música, de la que os dejo el enlace por si queréis consultar algunos datos complementarios de dicha ruta.
Dónde alojarse en Montgomery
Montgomery dispone de más de 45 alojamientos según la app de Booking , por lo que es mejor reservar con antelación usando las aplicaciones habituales, en nuestro caso nos alojamos en Birmingham que está a una hora y media en coche (90 Millas), el alojamiento elegido fue el Best Western Plus Birmingham Inn & Suites, situado en 800 Corporate Ridge Drive, teléfono +1 205 995 8586, el hotel está situado en un barrio muy tranquilo a 16 km del centro de la ciudad de Birmingham, es ideal para hacer noche en ruta, el personal es muy amable, dispone de wifi, aparcamiento gratuito e incluye el desayuno.
Teléfono y datos móviles
Compramos dos tarjetas SIM en Amazon puesto que nuestra compañía telefónica no tiene acuerdo con USA, el funcionamiento es muy sencillo, se activan el día anterior al viaje por internet y tan solo hay que introducirla en el móvil una vez aterrizas en USA.
Una encantadora Ruta senderista para todos los públicos
Para una escapada dominguera, habíamos pensado en realizar alguna pequeña ruta senderista para relajarnos un poco y de paso aprovechar para comer por la zona del Bergadá o Berguedà, así que buscando algunas ideas, me tope con está ruta que recorre el antiguo curso de la vía del tren que va paralela al río Llobregat, era la antigua línea de ferrocarril que unía Manresa con Olván comunicando varias de las colonias industriales construidas en durante el siglo XIX para alojar al personal que trabajaba en las fábricas textiles del Berguedà y del Bages, precisamente mis padres trabajaron en dichas fábricas textiles del Bages cuando eran jóvenes.
Dicho ferrocarril, fue construido a finales del siglo XIX, con la idea de comunicar Manresa con Berga, transportando durante casi un siglo a los habitantes y trabajadores de dichas comarcas, fue clausurado en el año 1973, puesto que un año antes se había construido el embalse de la Baells que había obligado a cortar un tramo de vía.
Quitaron las vías y las traviesas de todo el trayecto, quedando un amplio camino que comunica Cal Rosal con Sant Quirze de Pedret. Cuando era muy pequeño, vivíamos en una población del Bages y aún recuerdo ver pasar los trenes con locomotoras Diesel e incluso alguno de vapor por estas vías.
La visita a Natchez formaba parte de nuestro Roadtrip por la Ruta de la Música, está enclavada en el estado de Misisipi de camino hacia Nueva Orleans. Su principal atractivo, aparte del paisaje, es principalmente poder visitar todas sus bellas mansiones ubicadas en un enclave paradisiaco junto al río Misisipi.
Mi consejo para llegar a Natchez si vais con vuestro coche es hacerlo por la Old Natchez Trace, que sale desde Port Gibson, un sendero forestal histórico asfaltado que cruza el parque nacional Natchez Trace Parkway, este era el camino utilizado por los indios americanos en sus desplazamientos hacia el sur. Una ruta muy tranquila y con un entorno bucólico repleto de arboledas.
Cómo llegar a Natchez
Las Mansiones de Natchez
Para llegar a Natchez desde Barcelona no hay más remedio que elegir un vuelo con al menos una escala, normalmente hasta el Alexandria Airport (AEX) y después desplazarse en coche o bus, por lo que he podido comprobar no hay vuelos directos. En nuestro caso la visitamos en coche de alquiler provenientes de Chicago.
Dónde alojarse en Natchez
Natchez dispone de más de 35 alojamientos según la app de Booking , por lo que no tendréis problema en encontrar el que más os encaje usando las aplicaciones habituales, en nuestro caso nos alojamos en el Clifton House, 209 Clifton Avenue, Natchez MS 39120, teléfono +1 601 445 6000, Se trata de una hermosa casa en lo alto de un acantilado frente al río Misisipi, desde su amplio jardín se pueden ver unos magníficos atardeceres, el aparcamiento es gratuito, wifi y desayuno incluido, un alojamiento muy recomendable.
Teléfono y datos móviles
Compramos dos tarjetas SIM en Amazon puesto que nuestra compañía telefónica no tiene acuerdo con USA, el funcionamiento es muy sencillo, se activan el día anterior al viaje por internet y tan solo hay que introducirla en el móvil una vez aterrizas en USA.
El restaurante está situado en el barrio industrial del REC en la ciudad de Igualada, comarca de la Anoia, ubicado en un edificio industrial que fue una antigua adobería, el cual ha sido espectacularmente reformado por Xavier Andrés, socio del restaurante y arquitecto de profesión.
El otro socio del restaurante es el chef David Andrés, que estudió en la escuela Hofmann, podéis encontrar la opinión de nuestra visita al Restaurante Hofmann en el enlace, el chef compagina la dirección de la cocina con la del restaurante Vía Veneto de Barcelona, recibiendo varios premios, entre ellos el de mejor chef joven de España y Portugal.
Al tener que compaginar entre dos restaurantes, encontramos como responsable de la cocina la otra socia del restaurante y co-chef Zhou Mengxin, reconocida con el premio Cuiner de l’Any 2019 del Fòrum Gastronòmic, si bien es de origen chino, estuvo estudiando cocina de la Universidad de Pekín, actualmente reside en Igualada desde 2017.
En nuestro Roadtrip circular por la Ruta de la Música y la Ruta del Movimiento por los derechos civiles en Estados Unidos, con inicio y fin desde Chicago, visitamos Clarksdale, una ciudad del Condado de Coahoma, en el estado de Misisipi, una parte de la América vaciada, donde se nota que vivió tiempos mejores en el siglo pasado, pero actualmente apenas se pueden sustentar lo pocos negocios que quedan, a parte de los bares de Blues.
Como tenemos previsto viajar a China este verano, pensamos que debíamos degustar algún restaurante de cocina tradicional china, para así conocer mejor sus platos. De restaurantes chinos hay una infinidad en Barcelona, pero de cocina tradicional hay menos oferta, por lo que decidimos probar el restaurante Melo-Jia que esta recomendado en varias paginas de comida oriental.
Cómo llegar al Melo-Jia Restaurant
El restaurante se encuentra en la calle Córcega, 250, en pleno eixample barcelonés, entre la calle Enrique Granados y la calle Balmes, muy cerca de la Diagonal y de la Rambla Catalunya. Para llegar en transporte público la parada de metro más cercana es la de Diagonal y si accedéis en coche privado hay varios aparcamientos de pago en los alrededores o si es fin de semana y tenéis suerte podréis aparcar en la calle Mallorca o en la calle Roselló.
En nuestro afán por ir degustando una gran variedad de restaurantes por la ciudad de Barcelona, elegimos el restaurante Aflamas, situado en la cercanías de la plaza de Francesc Macià, aunque en mi caso aún la recuerdo como la plaza Calvo Sotelo.
El restaurante Aflamas está situado en el Distrito de Les Corts de Barcelona, disponiendo en los alrededores de varios parkings de pago cercanos, el más próximo es el Parking Saba de la avenida Josep Tarradellas, en nuestro caso encontramos un hueco en la zona azul.
Desde hacía bastante tiempo teníamos ganas de regresar a la isla de La Palma, también conocida como la isla Bonita, además con la erupción del volcán de septiembre de 2021 aún habían más argumentos para volver a visitarla. La ultima vez que estuvimos fue en el año 1999, siendo en aquel momento una de nuestras islas preferidas en las Canarias.
Los espectaculares paisajes de La Palma
Elegimos la primera semana del mes de marzo para preparar nuestro regreso a la isla, así evitábamos los días de Semana Santa que siempre hay mucho más turismo y estábamos más cerca de la primavera con la floración.
Los primeros habitantes de la isla fueron los benahoaritas, los cuales llegaron a una población, antes de las invasiones, de 4000 habitantes, viviendo gracias a la cría de ganado y a la elaboración del gofio que sacaban de varias raíces. Sus orígenes se suponen que son de las tribus bereberes del noroeste africano. En 1493 inicio el desembarco Don Alonso Fernández de Lugo para conquistar la isla, tras haber conquistado Gran Canaria.
Roque de los Muchachos
La isla tiene una poblaciónde algo más de 80.000 habitantes, estado repleta de zonas montañosas lo que hace que los trayectos en coche sean más lentos de los habitual sobretodo en la parte norte, su punto más elevado es el Roque de los Muchachos con 2426 metros de altitud, un lugar privilegiado al tener uno de los cielos más limpios del planeta, de ahí que sea el lugar preferido para la instalación de inmensos telescopios.
Caldera de Taburiente
En la parte central de la isla, nos encontramos con la Caldera de Taburiente, parque nacional desde el año 1954, donde poder disfrutar de varios trekings entre sus bosques rodeados de los inmensos pinos.
En la zona sur, encontraremos los volcanes más recientes, se la conoce como la Cumbre Vieja, destacando el Volcán de Tajogaite, con su última erupción en 2021, una actividad bastante habitual para los amantes de las largas caminatas es realizar la Ruta de los Volcanes, iniciándose la ruta en el Refugio del Pilar, hasta llegar a orillas del mar en el Faro de Fuencaliente.
Volcán de Tajogaite
En 2002 en la UNESCO declararon toda la isla como Reserva de la biosfera, no es de extrañar, porque la verdad es que ningún rincón de la isla tiene desperdicio, es una isla maravillosa en todos los aspectos.
Aquí os adjunto un mapa de La Palma con las mejores atracciones turísticas y los lugares de interés recomendados de la isla.
El Mundo de George 