Para celebrar mi cumpleaños con unos amigos, aunque con bastante retraso, elegí este restaurante simplemente por el hecho de que está regentado por el hijo de la gran Chef Carme Ruscalleda, de la cual tuve la gran suerte de poder degustar un par de veces su deliciosa cocina en el Restaurante Sant Pau de San Pol de Mar.
Según anuncian en su web, el restaurante Cuina Sant Cugat, está enfocado en la cocina mediterránea contemporánea, utilizando productos locales y de temporada para elaborar platos que combinan tradición, innovación y un profundo respeto por la materia prima.
Como ya he comentado el restaurante está regentado por los chefs Raül Balam Ruscalleda y Murilo Rodrigues Alves, los cuales trabajan juntos en el restaurante Moments del hotel Mandarín Oriental y Cuina Sant Pol.
El chef Murilo Rodrigues está más especializado en cocina internacional y cocina brasileña, mientras que Raül Balam su especialidad es la cocina catalana, usando siempre productos frescos de temporada.(Actualización de ultima hora, según he podido leer recientemente Raül Balam Ruscalleda y Murilo Rodrigues han abandonado la dirección de este restaurante). Ahora el chef es Kostiantyn Kyrychyshyn.
Excursión de 1 día a la ciudad de Hangzhou , saliendo desde Shanghái, durante nuestro Gran Viaje de 3 semanas por la República Popular de China. Esta ciudad es la capital de la provincia china de Zhejiang, situada en las cercanías de la desembocadura del río Qiantang, donde se inicia la bahía de Hangzhou en el extremo sur del Gran Canal de China. Durante la dinastía Song del sur, en el siglo XII, fue la capital, convirtiéndose en un importante centro comercial especializado en la porcelana y los textiles. Durante sus viajes, Marco Polo visitó la ciudad de Hangzhou en el siglo XIII diciendo que era la ciudad más suntuosa y elegante del mundo.
Cómo llegar a Hangzhou
Para llegar desde España a China lo más recomendable es utilizar los buscadores de vuelos y encontrar la mejor oferta, en nuestro caso elegimos los vuelos internacionales de la compañía Air China que ofrece vuelos directos desde Barcelona, los adquirimos a través de su web oficial.
Contratamos esta excursión durante los dias que estábamos alojados en Shanghái, para llegar a Hangzhou utilizamos el tren de alta velocidad que va directo de una ciudad a otra.
Como he comentado la excursión la hicimos saliendo de Shanghái donde nos alojamos en el Hengshan Garden Hotel, el hotel se sitúa en los «Campos Elíseos» orientales, que es el sobrenombre de la calle Hengshan. En las cercanías del hotel encontramos varios cafés, bares, tiendas, jardines y villas.
El hotel se sitúa en los «Campos Elíseos» orientales, que es el sobrenombre de la calle Hengshan. En las cercanías del hotel encontramos varios cafés, bares, tiendas, jardines y villas. El edificio donde se ubica el hotel, se le conoce como Picardie, fue diseñado por la firma francesa Minuti Architectural Technology Art Firm en estilo clásico ARTDECO, es un edificio histórico incluido en la protección de reliquias culturales municipales de Shanghái, actualmente se le conoce como el Shanghai Hengshan Garden Hotel. Dispone de cuatro restaurantes, bares y pastelería, cuenta con gimnasio, piscina cubierta y amplios jardines. Hotel muy recomendable.
Shanghai:Hengshan Garden Hotel :Tel：021-4155588, Fax：021-64458899, Dirección：516 Hengshan Road, Shanghai, China.
Teléfono y datos móviles
Nosotros elegimos comprar la e-sim de Holafly ya que tiene la ventaja de incorporar un VPN para poder utilizar todas las aplicaciones occidentales, que en caso contrario las tendréis bloqueadas si compráis una SIM en China. Os puedo asegurar que en este caso vale mucho la pena.
Aprovechando la celebración del año nuevo Chino en Barcelona, fuimos a ver el desfile que hacen cada año por el paseo de Sant Joan con varias actividades, coloridos dragones, centros de Tai chi, etc. y en el arco de Triunfo donde instalan multitud de tenderetes de comida que se ponen a reventar al mediodía.
Para celebrar el año del Dragón, fuimos a comer en El Restaurante Spicy Soul Hot Pot, situado en la Dreta de l’Eixample barcelonés, a unos cinco minutos andando de la plaza de Tetuán. Si venís en coche hay un aparcamiento bajo el paseo y si sois de Barcelona, las paradas de metro más cercanas son Tetuán de la línea 2 o Girona de la línea 4.
La visita a Tallin formaba parte de nuestro viaje por los Mercados de Navidad de las Repúblicas Bálticas, la ciudad, que antiguamente se llamaba Reval, es la capital de Estonia, con más de 400.000 habitantes, está situada a orillas del mar Báltico en el golfo de Finlandia, siendo la ciudad más poblada del país. Destaca su bello centro histórico amurallado visitado por millones de turistas, sobre todo de cruceristas. La ciudad ha pertenecido a múltiples países como Dinamarca, Alemania, Suecia, Rusia y finalmente Estonia.
Para llegar a Tallin, lo ideal es ir estudiando los mejores precios de los vuelos con destino al Aeropuerto de Ülemiste durante unos días y elegir el más interesante. En nuestro caso llegamos por carretera desde Riga (Letonia) y marchamos con un vuelo directo hacia Barcelona, con la compañía Ryanair. Una gran ventaja los vuelos directos pues coincidimos con otros viajeros y saliendo desde Madrid con AirBaltic tenían que hacer escala.
Dónde alojarse en Tallin
Tallin dispone de más de 370 alojamientos según la app de Booking , por lo que no tendréis problema en encontrar el que más os encaje. Nosotros nos alojamos en el Hestia Hotel Europa, hotel de 4 estrellas, situado al lado del puerto deportivo y muy cerca del casco histórico. Las habitaciones eran cómodas y amplias, con WiFi gratuito y TV de pantalla plana, nos incluía desayuno tipo buffet.
A pesar de que es una ciudad de tamaño mediano, la zona histórica visitable y amurallada es suficientemente pequeña para recorrerla toda andando, además la gran mayoría de calles son peatonales, lo único que queda un poco lejos es el Muelle Noblessner donde se encuentra el Museo marítimo, nosotros fuimos paseando y regresamos al centro en un Uber.
Seguro de Viaje
Antes del viaje contratamos un seguro básico con anulación en Seguros de viaje Iati, es muy recomendable en los viajes disponer de un buen seguro. Os dejo abajo el enlace donde disponéis de un descuento del 5% en la contratación de vuestro seguro:
Moneda: Euro (EUR). Al estar en la Comunidad Europea utilizan el Euro como forma de pago . Cuando ir : Su clima es bastante frío en invierno y agradable en verano, pudiendo visitarla en cualquier época. Documentación y visados : Al estar en la Comunidad Europea tan solo con el D.N.I. podemos entrar en el país. Tarjetas: Aceptadas en todos lados VISA, MASTERCARD, etc.. Teléfono: funcionan perfectamente en todo el país siempre que estén activados al roaming, los precios son los mismos que en España. Internet: hay Wifi en todos los hoteles y restaurantes. Seguridad: país totalmente seguro, tomando la precauciones básicas en las zonas muy concurridas, pero nuestras sensaciones fueron de total seguridad. Vacunas: No hay ninguna obligatoria. Electricidad: voltaje de 230 Voltios, los enchufes son el tipo F, igual que en España.
Situado en en centro de la ciudad condal, elegimos este restaurante un día que estábamos paseando por la zona del Moll de la Fusta, muy cerca de la Rambla, un lugar que aunque está un poco escondido en la calle Ample del barrio Gótico, vale la pena visitarlo.
La reserva la hicimos a través de la aplicación de THE FORK, en la que habitualmente suelen tener algún descuento para este restaurante en el momento de reservar.
Si queréis llegar en metro, las paradas ideales son metro Jaume I o Liceu y si venís en coche mejor aparcar en el Moll de la Fusta.
La cocina está basada en recetas tradicionales mediterráneas, fusionándose con elementos de la cocina belga, las especialidades son las gambas crujientes en bola de helado de curry, el solomillo con salsa demi-glace, gratin dauphinois, la estofada flamenca a la cerveza Leffe o el gofre de Lieja con chocolate y trozos de Speculoos.
La Sala esta dividida en dos ambientes, uno más tradicional y otro más moderno con cuadros de vivos colores, en nuestro caso estuvimos en la sala más moderna.
En la carta hay una parte de Tapas y otra de Platos principales, además disponen de coctelería.
Visita de 4 días a la inmensa ciudad de Shanghái, final de etapa de nuestro Gran Viaje de 3 semanas por la República Popular de China, como podéis imaginar, una ciudad de tal tamaño harían falta muchos más días para conocerla a fondo, pero en nuestro caso, intentamos ver los lugares más interesantes, según nuestro parecer, de esta gran ciudad y de sus alrededores.
La ciudad de Shanghái, es la más grande en China, con más de 26 millones de habitantes, una mezcla de construcciones de las antiguas colonias europeas y de nuevas edificaciones modernas con grandes rascacielos acristalados separados por el río Huangpu. Al igual que con sus construcciones, en ella se encuentra una mezcla de culturas, tanto de vanguardia como las de una China más tradicional . Donde podremos visitar impresionantes monumentos, como los edificios coloniales de la orilla derecha del río Huangpu, frente al Bund, inmensas zonas comerciales como la calle peatonal de Nanjing Lu o edificios más tradicionales como el Templo de Buda de Jade y el Jardín de Yuyuan. Sus orígenes datan de hace 6.000 años atrás, cuando era un trozo de tierra costera fértil donde los antepasados de los actuales pobladores nacieron, trabajaron y prosperaron.
Cómo llegar a Shanghai
Para llegar desde España a China lo más recomendable es utilizar los buscadores de vuelos y encontrar la mejor oferta, en nuestro caso elegimos los vuelos internacionales de la compañía Air China que ofrece vuelos directos desde Barcelona, los adquirimos a través de su web oficial.
Como ya he comentado, veníamos de la ruta de 3 semanas por China, así que llegamos a la ciudad en un vuelo interno provenientes de Zhangjiajie, este vuelo nos lo gestionó la agencia local China Highlights, que nos ayudó mucho en la preparación del viaje.
Shanghái dispone de 335 alojamientos según la app de Booking, por lo que no tendréis problema en encontrar el que más os encaje usando las aplicaciones habituales, en nuestro caso nos alojamos en el Hengshan Garden Hotel, el hotel se sitúa en los «Campos Elíseos» orientales, que es el sobrenombre de la calle Hengshan. En las cercanías del hotel encontramos varios cafés, bares, tiendas, jardines y villas.
Shanghai:Hengshan Garden Hotel :Tel：021-4155588, Fax：021-64458899, Dirección：516 Hengshan Road, Shanghai, China.
Teníamos reservado por la tarde visitar el Museo Alien, situado en la zona del Passeig de Maragall de Barcelona, así que elegimos para almorzar este restaurante del cual habíamos leído buenas referencias, la reserva la realizamos desde su página web : https://lamadurada.myrestoo.net/es/reservar .
El restaurante está ubicado a la entrada del barrio del Horta (Barcelona), justo en el Passeig Maragall, una situación ideal si estáis paseando por la zona de Maragall y Horta.
Para la escapada que solemos realizar en el mes de Diciembre, estábamos dudando entre varias opciones, una era hacer una ruta por Polonia, pero pensamos que al ser un país bastante grande, en esta época había el atractivo de los mercados navideños, pero al anochecer muy temprano no podríamos aprovechar al máximo la gran cantidad de lugares a visitar que tiene. Otra opción era volver a cruzar el charco para ver el ambiente navideño de Washington, pero tras el viaje a China del verano, nos daba pereza un vuelo tan largo. Así que optamos por conocer las Repúblicas Bálticas, ciudades relativamente pequeñas, con sus mercados de Navidad y muy agradables de pasear en ellas durante la visita.
Un Poco de Info
Las que se conocen como LasRepúblicas Bálticas, es en referencia a los tres países situados a orillas del mar Báltico, de ahí el nombre, pertenecieron a la Unión Soviética del año 1940 hasta el año 1991, que fue cuando lograron su independencia. Los actuales países son Lituania, Letonia Estonia, aunque esta última, se auto considera más un país nórdico por su similitud del idioma con el finés, en cambio las otras dos son más similares tanto cultural como lingüísticamente.
Seguro de Viaje
Antes del viaje contratamos un seguro básico con anulación en Seguros de viaje Iati, es muy recomendable en los viajes disponer de un buen seguro. Os dejo abajo el enlace donde disponéis de un descuento del 5% en la contratación de vuestro seguro:
Moneda: Euro (EUR). Al estar en la Comunidad Europea utilizan el Euro como forma de pago . Cuando ir : Su clima es bastante frío en invierno y agradable en verano, pudiendo visitarla en cualquier época. Documentación y visados : Al estar en la Comunidad Europea tan solo con el D.N.I. podemos entrar en el país. Tarjetas: Aceptadas en todos lados VISA, MASTERCARD, etc.. Teléfono: funcionan perfectamente en todo el país siempre que estén activados al roaming, los precios son los mismos que en España. Internet: hay Wifi en todos los hoteles y restaurantes. Seguridad: país totalmente seguro, tomando la precauciones básicas en las zonas muy concurridas, pero nuestras sensaciones fueron de total seguridad. Vacunas: No hay ninguna obligatoria. Electricidad: voltaje de 230 Voltios, los enchufes son el tipo F, igual que en España.
Cocina de Calidad en La Plaza Sant Felip Neri | Puntuación : 9,2
Durante una de nuestras innumerables visitas a la ciudad de Barcelona, reservamos en este restaurante, situado en pleno Barrio Gótico, concretamente en La Plaza de Sant Felip Neri, ubicado en el edificio del Hotel Neri Relais & Chateaux .
Después de dar un agradable paseo por el Barrio Gótico, nos dirigimos hacia el restaurante.
Como ya he comentado, el restaurante se encuentra compartiendo edificio con el Hotel Neri Relais & Chateaux, en la Plaza de Sant Felip Neri, uno de los rincones con más encanto del barrio Gótico.
Visita en un día a la ciudad de Breaux Bridge, una pequeña ciudad del estado de Luisiana, con apenas 8000 habitantes, Considerada como la Capital Mundial del Cangrejode río, donde se mezclan las culturas cajún y la criolla, está rodeada de humedales pantanosos y atravesada por el Bayou Teche. La visita a Breaux Bridge formaba parte de nuestro «Roadtrip» por la Ruta de la Música.
Cómo llegar a Breaux Bridge
Para llegar a Breaux Bridge desde Barcelona no hay más remedio que elegir un vuelo con al menos una escala, por lo que he podido comprobar no hay vuelos directos. En nuestro caso visitamos la ciudad en coche de alquiler provenientes de Natchez.
Dónde alojarse en Breaux Bridge
Breaux Bridge dispone de 10 alojamientos según la app de Booking , pero en los alrededores hay más alojamientos disponibles, por lo que no tendréis problema en encontrar el que más os encaje usando las aplicaciones habituales, en nuestro caso nos alojamos en el Breaux Bridge: Holiday Inn Express Breaux Bridge, 2942 H Grand Point Highway, Henderson, teléfono +1 337 667 8913, el hotel está situado en una salida de la autopista, a unos 10 minutos en coche de Breaux Bridge, dispone de piscina al aire libre, wifi gratuita y aparcamiento gratuito, es un hotel muy sencillo pero correcto ideal para una noche de paso.
Teléfono y datos móviles
Compramos dos tarjetas SIM en Amazon puesto que nuestra compañía telefónica no tiene acuerdo con USA, el funcionamiento es muy sencillo, se activan el día anterior al viaje por internet y tan solo hay que introducirla en el móvil una vez aterrizas en USA.
El Mundo de George 