Excelente Restaurante de comida Vallesana |
Puntuación 9,5
Un fin de semana de invierno, fuimos hacia Terrassa para fotografiar algunos edificios que me faltaban, pues estaba terminando la entrada de «Qué ver en Terrassa» de este blog, como he comentado en alguna ocasión, solemos ir a pasear por esta ciudad vallesana, cocapital del Vallés Occidental, ya que dispone del Parc de Vallparadís, donde es muy agradable el paseo y su centro histórico es mayoritariamente peatonal.
Cuando llegó la hora de almorzar, consultamos la aplicación de la Guía Michelin a ver que restaurantes nos recomendaba y vimos que una de sus recomendaciones era El Cel de Les Oques situado en pleno centro.
Nos acercamos hasta el restaurante a ver si teníamos suerte de encontrar mesa, pues esto de ir a restaurantes sin reserva en fin de semana cada vez es más complicado.
Enlace a : Reservar en este Restaurante
Dónde:
El restaurante se ubica en la zona centro, en la calle de la Palla, 15, una calle peatonal donde podemos encontrar los restaurantes El Cel de Les Oques y El Vapor Gastronòmic, ambos de los mismos propietarios.
Ambos restaurantes con muy buenas criticas, en nuestro caso elegimos El Cel de Les Oques, donde tuvimos la suerte de encontrar mesa para dos, tan solo tuvimos que esperar unos diez minutos para que se desocupara la mesa.
Restaurant :
El local está decorado en colores grises amarronados y blanco roto, con un mobiliario moderno y funcional, la mesas bien presentadas con manteles de hilo blanco, algo que cada vez se está perdiendo más y que yo considero da un toque de elegancia.
Al entrar nos recibió muy amablemente la encargada de la sala, acompañándonos hasta la que sería nuestra mesa, dispone de unos salones acogedores.
En la carta ofrecen una amplia variedad de producto a unos precios muy correctos. Estuvimos dudando en elegir alguno de los menús degustación, pero al final decimos pedir a la carta.
La Cocina:
La cocina está dirigida por el Chef Keco Martínez-Anglés, que junto con su pareja Imma Puigmitjà, la cual es jefe de sala y también Sommelier, dirigen el restaurante desde el año 2005.
Por lo visto, el Chef es autodidacta, amante de la gastronomía estudiando las raíces vallesanas, utilizando para la elaboración de sus platos, mayoritariamente producto de proximidad.
Menus y Platos :
De Entrantes:
De la carta elegimos de primeros el Nido de temporada: Setas de temporada, calabacín confitado, huevo poché y espuma de patata y Cap i Pota con garbancitos y boletus confitados en emulsión cítrica.
De plato principal:
Meloso de ternera, parmentiere de hierbas frescas y cebollitas glaseadas (Libro Can Carbonell s. XIX) y Pato con su fondo en la naranja y acompañado de una tartaleta de peras.
Y de Postre:
El Cardinal de Terrassa con chocolate negro y la Tarta de Santa Teresa, nata montada, crumble de sésamo y helado de canela.
La comida constó de unas raciones de tamaño correcto, con platos bien presentados y deliciosos.
La atención fue muy amable y atenta en todo momento, los tiempos entre platos correcta y la presentación de los platos bien elaborada.
La calidad del producto fue excelente, con una elaboración de los platos de calidad y sabrosos, como ya he comentado.
El ambiente del local fue bastante tranquilo, a pesar de un cumpleañero que teníamos en la mesa de al lado.
En cuanto a los precios los encontré muy correctos, teniendo en cuenta la buena calidad del producto y la excelente elaboración.
Una opción muy recomendable, para una comida en pareja, una celebración familiar o con amigos, con unos platos estupendamente elaborados originales, de buena calidad y sabrosos.
Situación :
Carrer de la Palla, 15, 08221 Terrassa, Barcelona
Teléfono : 937338207
Reservas : https://elceldelesoques.com/?page_id=91
The fork.. (1.000 Yums con el código 74D54AC2)
Horario : Abierto de 13 a 15:30 y de 20:30 a 23h, Domingos y lunes cerrado.
Carta : https://elceldelesoques.com/?page_id=31
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