Visitamos el fantástico Museo de elBulli1846

Cuando nos enteramos de que Ferran Adrià tenia la intención de abrir el museo de «el Bulli», en la misma localización original donde se ubicaba el restaurante, decidimos que iríamos a visitarlo en cuanto abriera sus puertas. Recientemente comunicaron a través de la prensa que ya se podía visitar elBulli1846, que es como se llama el museo, así que sin más dilación nos pusimos ello.

Tal y como publicitan en su web, el museo se ha construido con la idea de «reflexionar sobre el conocimiento, la innovación y la historia de elBulli», cuando hagáis la visita veréis que en los varios apartados o espacios de que consta, el museo describe detalladamente toda la evolución, procesos y estudios que hacían para diseñar los platos de sus menús.

Si ya de por si el museo vale mucho la pena, tiene el añadido del entorno donde se ubica, justo al lado de la preciosa Cala Montjoi en el municipio de Roses, en mitad del Parque Natural del Cap de Creus, que por desgracia a sufrido varios incendios estos últimos años.

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