Kote – Sabadell

Esencias de Japón en Sabadell – Puntuación : 8,5

En pleno centro de Sabadell, nos aconsejaron este restaurante japonés, en la zona peatonal que viene del ayuntamiento, lo habíamos intentado un par de veces , pero como  fue sin reservar, siempre estaba lleno, pero esta vez tuvimos suerte y pudimos comer en la barra.

El restaurante es propiedad de Nami Fukunaga, que vino a Sabadell para estudiar …. y finalmente se ha quedado a vivir. Su familia tiene varios restaurantes en Japón especializados en okonomiyaki y ramen situados en la prefectura de Hyōgomuy, cuando fuimos al lavabo nos encontramos con varias fotografías de los restaurantes de su familia, como curiosidad hay que destacar que los wc del local son de estilo japonés también, con sus chorritos, etc.

La comida  es muy auténtica japonesa, siempre con pequeñas adaptaciones para que guste a los europeos, pero diría que se acerca mucho a la que comimos en nuestro viaje a Japón. La pasta la fabrican ellos mismo según nos contaron.

El personal es atento pero escaso para la cantidad de clientela que tienen, en nuestro caso, tuvimos que esperar bastante rato para que nos tomaran nota, una vez habíamos pedido los platos fueron llegando aleatoriamente, así que a mi esposa le trajeron, la sopa, el entrante y el segundo todo a la vez, en cambio a mi me trajeron lo mio cuando ya había terminado ella, como la especialidad es el okonomiyaki, pedimos uno a ver que tal era, también le llaman la pizza japonesa, está bastante bien, pero no me entusiasmó.

Cuando llegó la hora de pedir los postres, nos volvió a pasar igual que al principio, tardaron una eternidad para tomarnos nota, ya para pagar, visto la lentitud,  nos levantamos y fuimos directamente a la caja para no tener que esperar más.

El restaurante es muy auténtico, la comida bien elaborada y con correctas  presentaciones, el único inconveniente fueron las larguísimas esperas para que tomaran nota.

Carta :

Edamame : 3,50 € Soja verda

Yaki edamame : 3,80 € Soja verda a la plantxa

Kimchi : 3,50 € Verdures fermentades picants

Hiyayakko : 3,50 € Tofu amb salsa de soja

Olives fregides : 2,90 €

Amanida de tonyina i alvocat : 6,50 €

Amanida de Butashabu : 6,50 €

Amanida d’algues amb salsa de cirera : 6,30 €

Amanida de Tofu : 6,30 €

Tofu amb alvocat, salsa de soja i Wasabi :  4,90 €

Tofu amb butashabu i Kimchi : 5,30 €

Torikara : 6,50 € Karaague de pollastre

Toripon : 6,90 € Karaague de pollastre

Anémones fregides : 8,30 €

Croqueta d’alvocat : 6,30 €

Tartar de tonyina i alvocat : 8,30 €

Tofu acompanyat amb salsa tàrtara : 5,50 €

Tomatocheese : 4,90 €

Omucheese : 4,90 € Omelette de formatge

Yasai : 6,30 € Verdures variades

Espàrrecs amb salsa de soja i mantega : 5,90 €

Kinoko butter : 6,50 €

Keichan : 6,90 € Pollastre amb salsa Keichan

Zuri ninniku : 5,90 €

Butakimchi : 7,50 € Cansalada amb kimchi

Kaisen Ponzu : 10,90 €

Geso butter : 6,90 € Tentacles amb mantega

Yakiniku estil Kote : 7,90 € Vadella i verdures

Tonpei : 7,30 € Omelette de cansalada

Tamanegi : 4,30 € Anelles de ceba amb salsa

Buta Yakisoba : 8,90 € Cansalada

Yasai yakisoba : 8,50 € Verdures

Xoriço Yakisoba : 9,50 €

Yakisobadell : 10,30 € Butifarra

Kinoko yakisoba : 9,90 € Bolets variats

Buta shio yakisoba : 9,30 € Cansalada amb salsa shiodare

Kaisen shio yakisoba : 12,30 € Mariscs, salsa shiodare

Omusoba : 10,50 € Omelette de yakisoba amb cansalada

Ninniku yakisoba : 9,50 € Cansalada, salsa de soja,

Butatama : 10,00 € Cansalada

Ebitama : 10,50 € Gambes

Butatama amb Kimchi : 10,50 €

Kaisentama : 12,90 € Mariscs

Tomatotama : 10,90 € Tomàquet amb formatge i gambes

Osaka modan : 11,00 € Okonomiyaki estil Osaka

Hiroshima yaki : 11,50 € Okonomiyaki a l’estil Hiroshima

Ikatama : 10,30 € Sèpia

Arròs Sobameshi : 8,30 € Cansalada

Shio Sobameshi : 8,50 € Cansalada, salsa shiodare

Kaisen shiosobameshi : 12,30 € Mariscs, salsa shiodare

Omusobameshi : 8,90 € Omelette de sobameshi i cansalada

Garlic rice : 8,90 € Arròs amb vedella i all

Donburi Maguro don : 12,90 € Donburi de tonyina

Yakiniku don : 10,90 € Donburi de vedella

Teriyaki don : 11,90 € Donburi de teriyaki de pollastre

Yakionigiri : 3,50 € Boles d’arròs a la plantxa amb salsa

Misoshiru : 2,90 € Sopa de miso

Postres

Dorayaki a l’estil Kote : 3,50 €

Flam de sèsam negre : 3,50 €

Flam de te verd : 3,50 €

Cheese cake amb gingebre : 3,50 €

Coulant de xocolata : 3,50 €

Gelatina de Sake amb llima : 3,50 €

Trufas Japoneses de Wasabi i Sake : 3,50 €

Degustació de postres Kote : 9,00 €

Sorbet : 3,50 €

Gelats :  3,50 €

Horario :

De miércoles a lunes, martes cerrado.
Comidas de  13:30 – 15:30,  Cenas de  20:30 – 23:30

Dirección :

Sant Antoni 25, 08201 Sabadell

Reservas : 93 143 53 50

 

 

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